2021 Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru 'Clos de la Maltroye'
Domaine Jean Noël Gagnard
2021 Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru 'Clos de la Maltroye'
BIO
155,00 €
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Die Premier Cru Lage Clos Maltroye hat eine Größe von 3,84 Hektar und ist seit vielen Jahren ausschließlich mit der Rebsorte Chardonnay bepflanzt. Der Domaine Jean Noël Gagnard gehört eine kleine Parzelle mit 0,34 Hektar. Im Jahr 1990 begann der Neustart mit der Rebsorte Chardonnay, nachdem zwei Jahre zuvor Pinot Noir gerodet wurde. Pinot Noir wurde ab den 1980er Jahre in vielen Parzellen in Chassagne-Montrachet gerodet, weil bereits damals der Trend hin zu Weißwein klar erkennbar war. Die Reben stehen in südöstlicher Ausrichtung auf steinigen Lehmböden, die auf einem Kalksteinsockel aufliegen. Wie das gesamte Weingut wird auch diese Parzelle seit 2014 biologisch bewirtschaftet. Die Trauben wurden nach der Lese sortiert und direkt gepreßt, der Most wurde nach maximal 48 Stunden Vorklärung bei maximal 18°C Raumtemperatur in gebrauchten Holzfässern vergoren. Der junge Wein reifte 18 Monate auf der Feinhefe im Holzfaß.
Produktinformationen "2021 Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru 'Clos de la Maltroye'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne |
| Jahrgang: | 2021 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | AOC, Premiumwein |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Certifié Agriculture Biologique AB |
| Ausbauart: | Barriquefaß |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 14 |
| Trinkempfehlung: | 2035+ |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | FR-BIO-01 |
Die Domaine Jean-Noël Gagnard ist schon viele Jahrzehnte ein Geheimtip, bereits unter der Leitung von Jean-Noël Gagnard verließen beindruckende Weine den Keller. Den Spagat zwischen Eleganz und starkem Charakter beherrschten sie perfekt. Namensgeber Jean-Noël, der das Weingut von seinem Vater und Großvater übernahm, ist schon lange nicht mehr aktiv dabei. Er übergab 1989 das Weingut an seine Tocht…
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