2024 Langhe Freisa
Cantina Bartolo Mascarello
2024 Langhe Freisa
38,00 €
Dieses Produkt erscheint am 26. November 2026
Die Trauben für Mascarellos Freisa kamen aus Monrobiolo di Bussia. Maria Teresa achtet seit dem Jahrgang 2020 darauf, daß der Wein erst dann gefüllt wird, wenn er vollständig durchgegoren ist. Die Gefahr der Nachgärung auf der Flasche wird dadurch reduziert.
Dekantieren nach wie vor sehr sinnvoll. Dann glättet sich die Struktur am Gaumen, die Mineralik kommt zum Vorschein und vor allem die Nase entwickelt sich dann prächtig mit Aromen von Schokolade, Kräuterwürze, Waldboden, Himbeeren, Veilchen, Süß- und Sauerkirschen und schwarzem Pfeffer. Fein wird der Wein nicht, er bleibt recht herb und kantig, wenngleich elegant. Dennoch leert sich die Flasche überraschend schnell.
Die Rebsorte Freisa ist eine autochthone Rebsorte des Piemonts und wahrscheinlich ein Urahn des Nebbiolo.
Im Jahr 2004 ergab eine Untersuchung von Forschenden dreier Institute in Italien und den USA, daß die Rebsorte mit der in Frankreich weitverbreiteten Rebsorte Viognier verwandt ist. In Italien gibt es etwa 1000 Hektar, Minibestände in Argentinien und Brasilien.
Der Wein verfügt über eine knackige Säure, ist betont frisch und hat ausgeprägte Gerbstoffe. Zudem ist die Farbe recht hell, alle Eigenschaften treffen in gewissem Maße auch auf Nebbiolo zu.
Der fertige Wein neigt fast immer zur Nachgärung in der Flasche, wenn er nicht vollständig durchgegoren wurde und etwas Feinhefe vorhanden ist. Daher sollte er nach ausreichender Lagerzeit immer dekantiert werden. Ein Exportschlager wurde der seltene Wein aus diesem Grund nicht, dennoch sollte, wer ausgefallene Charaktere mag, hier nicht lange warten.
Maximal drei Flaschen je Kunde.
Produktinformationen "2024 Langhe Freisa"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Jahrgang: | 2024 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Freisa |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOC |
| Ausbauart: | Betontank, großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2034+ |
| Alkohol in %: | 13.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren , Eiweiß und Salz. |
Seit dem Jahr 2005 leitet Maria Teresa Mascarello das weltberühmte Weingut Bartolo Mascarello. Es wurde von ihrem Vater Bartolo mit penibler Kleinarbeit und einer strengen Qualitätsphilosophie in die kleine Gruppe der weltbesten Erzeuger geführt. Bartolo Mascarello war einer der profiliertesten Winzer des Piemont und als er mit fast achtzig Jahren verstarb, war die Trauer bei den Fans von Barolo g…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 75 kcal | Kilojoules | 313 kj | Kohlenhydrate | 1,3 g | - davon Zucker | 0,3 g |
|---|
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