2025 Dolcetto d’Alba
Cantina Bartolo Mascarello
Auszeichnungen
2025 Dolcetto d’Alba
29,50 €
Dieses Produkt erscheint am 26. November 2026
Traditionell wurde die Rebsorte Dolcetto meistens als typischer Winzerwein hergestellt. Er war preiswert, eher leicht und eignete sich perfekt zum Apéro oder Vorspeisen. Viele Winzer bauten ihn an, doch auf den Markt gelangte er häufig nicht.
Das hat sich geändert, gute Dolcetto sind rar und der von Mascarello gehört mit zu den interessantesten Exemplaren, die Sie kaufen können.
Der Dolcetto von Mascarello vergor in Betontanks und reifte ein gutes Jahr dann in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Es werden nur etwa 6000 Flaschen pro Jahr erzeugt.
Die Rebsorte Dolcetto d'Alba ist eine empfindliche Rebsorte und reagiert sehr schnell auf ungünstige Witterungsbedingungen. Es darf nicht zu trocken sein, nicht zu heiß, aber auch nicht zu feucht oder zu kühl, sonst leidet die Qualität der Weinbeeren. Bei zu kühler Witterung verrieseln ganze Gescheine und die Beerenhaut ist dünn, geringe Erträge und/oder Probleme mit Fäulnis sind die Folge. Und damit verbunden ein sehr hoher Arbeitseinsatz in den Reben.
Dies ist sicherlich ein Grund für den allmählichen Rückgang der Anbaufläche, ein anderer dürfte sein, daß mit den Weinen aus Nebbiolo oder Barbera höhere Preise zu erzielen sind.
Verkostungsnotiz
Der 2025 Dolcetto d’Alba hat die gewohnt üppige Aromatik mit wunderbarer Kirschfrucht, ergänzt von floralen Aromen wie Veilchen und Lavendel, dazu etwas Süßholz und Gewürze.
Am Gaumen saftiger Auftakt, mundfüllend, gefolgt von präsenten Gerbstoffen. Die sind nicht brutal, aber geben ordentlich Struktur und werden von feiner Säure begleitet. Die Frucht bleibt präsent, es paßt alles perfekt zusammen und die Mascarello Handschrift ist klar erkennbar.
Dekantieren empfohlen.
Produktinformationen "2025 Dolcetto d’Alba"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Jahrgang: | 2025 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Dolcetto d'Alba |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOC |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Betontank, großes Holzfaß, Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | bis 2034 |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren , Eiweiß und Salz. |
Seit dem Jahr 2005 leitet Maria Teresa Mascarello das weltberühmte Weingut Bartolo Mascarello. Es wurde von ihrem Vater Bartolo mit penibler Kleinarbeit und einer strengen Qualitätsphilosophie in die kleine Gruppe der weltbesten Erzeuger geführt. Bartolo Mascarello war einer der profiliertesten Winzer des Piemont und als er mit fast achtzig Jahren verstarb, war die Trauer bei den Fans von Barolo g…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 78 kcal | Kilojoules | 320 kj | Kohlenhydrate | 1,5 g | - davon Zucker | 0,3 g |
|---|
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