2025 Lugana DOC

Der Ottella Lugana DOC 2025 stammt aus den sanften Hügeln südlich des Gardasees, wo die Rebsorte Turbiana seit Generationen kultiviert wird. In dieser Landschaft mit ihren kargen Böden und dem milden Klima entsteht ein Weißwein, der Kraft, Feinheit und Tiefe in seltener Harmonie vereint. 

Der Jahrgang 2025 zeigt sich besonders klar und spannungsgeladen und spiegelt die Herkunft mit eindrucksvoller Authentizität wider.
Der 2025 Lugana DOC von Ottella begeistert in jedem Jahr mit seiner unwiderstehlichen Duftigkeit und ausdrucksvollen, eleganten Feinheit. Dies macht ihn zu einem der beliebtesten italienischen Weißweine auf dem deutschen Markt. Der Wein ist die perfekte Begleitung zu feinen Pastagerichten und Süßwasserfischen. Er ist nicht nur an warmen Sommertagen ein Genuß, er holt auch an kühleren Tagen die Sonne ins Haus. 

Die anregende und feine Säure ist auf den Punkt dosiert und paßt perfekt zu Frucht, Mineralik und Dichte des Weines. Die Trauben kamen aus Weingärten bei San Benedetto di Lugana, wurden von Hand gelesen und nahezu vollständig direkt vorsichtig gepreßt. Nur ein kleiner Teil der Trauben kam ohne das Stilgerüst in die Kelter. Nach der natürlichen Mostklärung folgte die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um ein Maximum an Frucht und Frische zu bewahren.
Nach Abschluß der Gärung reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe. Dank dieser behutsamen Vinifikation zeigt sich der Lugana schon jung offen und zugänglich, besitzt jedoch genug Substanz, um sich in den kommenden Jahren weiter zu verfeinern.
Bis 2030 wird er zusätzliche Nuancen entwickeln und noch komplexer wirken. 

Mit seiner trockenen Art, der eleganten Struktur und der animierenden Säure ist der Ottella Lugana DOC 2025 ein hervorragender Speisenbegleiter. Zu feinem Fisch zeigt er seine ganze Stärke, ob gegrillt, aus dem Ofen oder als edles Carpaccio.
Die vibrierende Frische schmiegt sich an die Textur des Fisches und sorgt für eine harmonische Verbindung. Auch zu cremigen Risotti spielt dieser Weißwein seine Vorzüge aus. Die dichte Frucht und die straffe Mineralik bringen Spannung in das Gericht und nehmen ihm jede Schwere. Zu Geflügel, etwa zart gebratener Poularde oder gefüllter Maispoularde, bildet der Lugana einen eleganten Rahmen und hebt die feinen Röstaromen hervor, ohne sie zu übertönen. 

Servieren Sie den Lugana DOC 2025 von Ottella idealerweise bei 8 bis 12 Grad. Gönnen Sie ihm etwa 30 Minuten im Glas oder in der Karaffe, damit sich die Aromen vollständig öffnen können.
 Ob als stilvoller Aperitif, als Begleiter eines mehrgängigen Menüs oder als elegante Flasche für besondere Abende – dieser Lugana verbindet Finesse, Druck und Trinkfreude auf beeindruckende Weise. Wer den Charakter des Gardasees im Glas erleben möchte, findet hier einen Weißwein, der Tradition, Herkunft und moderne Weinbereitung zu einem überzeugenden Gesamtbild vereint.