Aia Vecchia

1996 gründete die Familie Pellegrini das Weingut Aia Vecchia in Bolgheri, nachdem sie bereits viele Jahrzehnte vorher im Weinsektor aktiv war. Den Namen hat das Weingut von einer alten Scheune/Tenne, italienisch l‘Aia Vecchia. Die Verwaltung liegt weniger malerisch in einem Industriegebiet von Castagneto Carducci, hier erfolgt auch die Verarbeitung der Trauben in einer hochmodernen Kellerei. 
Die Reben stehen in dem sanft gewellten Hügelland zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci, nur wenige Kilometer von der Küste des Tyrrhenischen Meeres entfernt. Das ehemalige Sumpfland war Brutstätte für alle Arten von Insekten und wurde seit etruskischen Zeiten über Jahrhunderte trockengelegt. Mit seinen fruchtbaren Böden ist die heutige Maremma Livorno ein äußerst begehrter Flecken Erde und Heimat gesuchter Weine wie Sassicaia und Ornellaia.
Zu l’Aia Vecchia gehören 69 Hektar Reben, die alle innerhalb der DOC Bolgheri stehen. Nach Westen hin öffnet sich Landschaft zum nahen Meer, im Osten versperren Hügel und Berge eisigen winterlichen Ostwinden den Weg und schützen die Vegetation. Im Sommer hingegen kühlen die sanften Bergwinde die tieferliegende Landschaft zwischen dem Fluß Cecina und dem Wildbach Cornia.
Zu den besten Lagen innerhalb dieses Landstrichs gehören die Hügellagen zwischen Bolgheri und der südlichen Zone von Castagneto Carducci. Bei der Rebsortenauswahl könnte man sich gut 1000 Kilometer westlich an die französische Atlantikküste versetzt fühlen, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sind aus dem Bordelais bekannt und fühlen sich in der Maremma ebenfalls sauwohl.
Ein wenig Sangiovese hält den Kontakt zur Heimat. 
Dazu kommen 10 Hektar Reben mit Vermentino, die zusammen mit Sangiovese und etwas Merlot weiter südlich in Magliano/Grosseto stehen und für die Produktion des Morellino di Scansano und weißen IGT verwendet werden.

Zitat: Falstaff 2013, Artikel Toskana, Perlen an der Küste: „Die Tenuta Aia Vecchia ist ein idyllisch und wunderbar ruhig, ca. 2,5km unterhalb von Sassofortino, gelegenes Anwesen inmitten von Olivenhainen, jahrhundertealten Korkeichen, herrlichen Kastanien- und immergrünen Wäldern und der typischen macchia mediterranea. Sassofortino, ein freundlich verschlafenes, manchmal an einen Fellini-Film erinnerndes 1000 Seelen Dörfchen, befindet sich in der südlichen Toskana, Provinz Grosseto, genauer gesagt in der Alta Maremma, einer Gegend mit einzigartigem Zauber, wild und sanft zugleich. Der nach biologischen Grundsätzen geführte landwirtschaftliche Betrieb, den man über eine gut unterhaltene, nicht asphaltierte Strasse erreicht, erstreckt sich über rund 50 ha, wovon etwa die Hälfte Olivenhaine, die andere Hälfte Wald und Pferdeweiden sind. Dank leichter Hanglage auf 350 m.ü.M. geniesst man vom antiken Bauernhaus aus Naturstein eine herrliche Panoramasicht über die toskanische Hügellandschaft bis hin zum Monte Amiata. Von einigen Stellen auf dem Land kann man an klaren Tagen gar das Thyrrhenische Meer und die Insel Giglio in der Ferne sehen. Wichtige Kunst- und Kulturstätten der Toskana sowie das Meer sind von der Aia Vecchia bequem erreichbar. Die Tenuta Aia Vecchia bietet all das, was im modernen Stadtleben verlorengegangen ist, ohne jedoch auf Komfort, Stil und Ästhetik zu verzichten! Abseits vom Touristenrummel gelegen, verströmt das in fast unberührter mediterranen Natur eingebettete Anwesen nahezu paradiesischen Frieden und ist, zusammen mit den drei kürzlich renovierten, geschmackvollen Nichtraucherferienwohnungen der ideale Ort für einen beglückenden und erholsamen Urlaub.“

Im Vergleich zu anderen Weinregionen in Italien ist die Geschichte von Bolgheri relativ kurz, seit 1983 gibt es eine eigene DOC. Bis in die späten 1970er Jahre war der Ruf der Weine recht bescheiden, bekannt waren fast ausschließlich einfache Weiß- und Roséweine. 
Erst nach einer von Decanter organisierten, mittlerweile berühmt berüchtigten, Blindverkostung im Jahr 1978 wendete sich das Blatt. Ein bis dahin unbekannter Wein aus dem Jahrgang 1972 mit dem Namen „Sassicaia“ deklassierte einige der besten roten Bordeauxweine! Das schlug eine wie eine Bombe und das Interesse der Weinwelt an der Region nördlich von Livorno nahm rapide zu.
Mittelweile ist es etwas ruhiger geworden. Auch wenn Spitzenbetriebe wie die Tenuta San Guido, die Tenuta dell’Ornellaia oder Le Macchiole in Bolgheri nach wie vor zeigen, daß das Potential für Topweine unverändert groß ist.

Bolgheri bildet in diesem Teil der italienischen Küste eine Ausnahme, das Zusammenspiel von Böden aus Kalkstein und Lehm sowie das sonnige, trockene und luftige Klima begünstigt die hohe Qualität der Weine. Dennoch fällt den Produzenten der Erfolg nicht in den Schoß, sondern muß jedes Jahr hart erarbeitet werden. Das gilt auch für Erzeuger von Supertoscans wie Sassicaia, Masseto, Ornellaia oder Messorio. Erschwerend kommt hinzu, daß Bolgheri für viele Weintrinker immer noch ein unbeschriebenes Blatt ist.
Die Zahl der guten Erzeuger ist groß, im Falstaff Weinguide Italien 2026 werden ein gutes Dutzend lobenswerte Betriebe zusätzlich zu den Toperzeugern erwähnt, darunter Aia Vecchia. 

Neben den Bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon + Franc, Merlot und Petit Verdot, ergänzt durch Syrah, wird selbstverständlich auch Sangiovese angebaut, die Zahl der Rotweine dominiert. Für den wenigen Weißwein wird überwiegend Vermentino verwendet, gefolgt von Sauvignon Blanc und Trebbiano Bianco, der Stil der Weine ist fast immer knackig frisch und leicht.