Beau Viva, alkoholfreier Rosé Sparkling
Maison Saint Aix
Auszeichnungen
Beau Viva, alkoholfreier Rosé Sparkling
22,90 €
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Der alkoholfreie Schaumwein Beau Viva von Maison Saint Aix wurde aus Grundweinen der Rebsorten Colombard und Merlot hergestellt. Diese wurden sanft im Vakuum entalkoholisiert und danach gekonnt mit Kohlensäure versetzt. Das Produkt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Entwicklung, die mehrere Jahre dauerte. Der Beau Viva alkoholfrei Rosé Sparkling ist eine sehr gelungene Interpretation und eine wunderbare Alternative für alle, die Trinkspaß ohne Alkohol auf hohem Qualitätsniveau suchen. Er ist perfekt für den frühen Apéro geeignet und paßt gut zu Salaten, feinem Sushi und Tartes mit roten Früchten.
Der Beau Viva alkoholfrei Rosé Sparkling hat den modernen blassen Roséton. Die Mousse ist zu Beginn intensiv und trägt die Aromen von
Grapefruit, Zitrone,
Erd- und Himbeeren, frischen Weintrauben sowie etwas Zitronengras.
Am Gaumen fruchtig-saftiger Auftakt mit feiner Säure und feinperligem Mousseux. Sehr frisch und lebhaft, mit klarer Struktur. Hier finden Sie die Aromen aus der Nase wieder, ergänzt von etwas Honig und Orangenschale. Die Süße ist präsent, aber nicht aufdringlich.
Verkostungsnotiz
Falstaff Tasting 28.09.2026: „0,0 Volumenprozent. Pastellfarben. Etwas Karamell im Duft, kleine rote Beeren, ein Anflug von Spargel. Am Gaumen trifft eine knackiger Säurenerv auf ein frisches, aber auch gut Volumen gebendes Mousseux, eine süße, beerige Frucht trägt ins außergewöhnlich gute und lange Finale. Stilvoll und mit Verstand gemacht.“Produktinformationen "Beau Viva, alkoholfreier Rosé Sparkling"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Provence |
| Wein: | Rosé |
| Rebsorte: | Colombard, Merlot |
| Geschmack: | fruchtig mit deutlicher Restsüße |
| Qualität: | Secco aus alkoholfreiem Wein |
| Auszeichnungen: | Falstaff |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Alkohol in %: | < 0,5, Alkoholfrei laut Gesetz |
| Restzucker g/l: | 42 |
| Paßt zu: | Himbeertarte, Apéritif, Tapas |
| Verschluß: | Kork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: |
entalkoholosierter Wein, Traubenmost (konzentriert), Kohlendioxid (E 290), L-Ascorbinsäure (E 300), Aroma (natürlich). |
| Mindestens haltbar bis: | 30.10.2027 |
Ein Weingut wie Maison Saint Aix muß man wirklich lange suchen. Ein Weingut, welches nach dem Kauf von Eric Kurver im Jahr 2008 nur einen einzigen Roséwein produzierte!Mit dem Jahrgang 2024 erfolgte die Ergänzung mit dem Aix Blanc, auch wenn dies ein wenig dem hauseigenen Leitspruch widerpricht: La vie peut être facile quand on se refuse à la compliquer. (Das Leben kann einfach sein, wenn man sich…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 17 kcal | Kilojoules | 70 kj | Kohlenhydrate | 4.2 g | - davon Zucker | 4.2 g |
|---|
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