Champagne Krug

Champagne Krug blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist eines der ältesten Weingüter in der Champagne. Und eines der kleinsten mit Weltruf dazu.
Etwa 500.000 Flaschen werden jährlich erzeugt, im Vergleich zu den anderen berühmten Namen ist das verschwindend gering, aber das Qualitätsniveau ist unglaublich hoch.

Als der Mainzer Joseph Krug 1843 das Weingut im Herzen von Reims gründete, ahnte er wohl nicht, was sich in über 175 Jahren Firmengeschichte alles entwickeln würde. Krug befand sich sehr lange im Familienbesitz, gehörte zwischenzeitlich zum Gruppe Remy-Cointreau und wurde im Jahr 1999 an die LVMH Gruppe verkauft. Die Leitung ist nach wie vor in Familienhand, Rémi Krug steuert das Unternehmen, unterstützt vom Kellermeister Eric Lebel.

Beim ertragsreduzierten Lesegut wird genau hingeguckt und noch einmal extrem sortiert, alle Grundweine werden im gebrauchten Barriquefaß ausgebaut. Die Champagne kommen trinkreif auf den Markt, auch wenn Krug dann noch ein weiteres Jahr Lagerzeit empfiehlt.
1979 kam erstmalig Champagne Clos du Mesnil auf den Markt, ein Blanc de Blancs aus der gleichnamigen Einzellage in Mesnil-sur-Oger. Dazu kam mit dem Jahrgang 1995 der Clos d'Ambonnay, ein Einzellagenchampagner zu 100 % aus Pinot Noir. Die Vintage Champagne verkörpern sowohl den Stil des Hauses wie die Eigenarten des Jahrgangs, aber längst nicht jeder Jahrgang wird gefüllt.

Für die Grande Cuvée kommen rund 120 Grundweine aus zehn Jahrgängen zum Einsatz. Der Champagner reift hier sechs Jahre im Keller, wohlgemerkt ist dies die Basisqualität von Krug!