Château Smith Haut Lafitte

1990 kauften Daniel und Florence Cathiard Château Smith-Haut-Lafitte in Pessac-Léognan. Bereits viele Jahre vorher hatte sich der Bordeauxliebhaber und ehemalige Skichampion Daniel in das Weingut verguckt, nach dem Tod seines Vaters 1970 widmete er sich aber zunächst der Entwicklung der seinerzeit noch kleinen Supermarktkette Genty.
Vor dem Kauf von Smith-Haut-Lafitte verkauften sie alle ihre geschäftlichen Beteiligungen, darunter an Go Sport und der damals 10. größte französische Supermarktkette Genty. Innerhalb von zwei Jahren wurde massiv in das Weingut investiert, nicht nur in die Technik, sondern auch in Gebäude und Rebflächen. Früh stand fest, daß das Paar auch auf dem Weingut wohnen wollte, kurzerhand wurde das Haupthaus aus dem 18. Jahrhundert der Neuzeit angepaßt.

Die Geschichte von Smith-Haut-Lafitte reicht zurück bis ins Jahr 1365, als die Familie Bosq begann, die ersten Reben anzupflanzen. Im 18. Jahrhundert kaufte der Schotte Smith das Weingut und ergänzte den damaligen Namen mit seinem. Fertig war Smith-Haut-Lafitte. Smith begann mit dem Export seiner Weine auf die britische Insel mit eigenen Schiffen, bereits damals konnte mit dem Wein ordentlich Geld verdient werden. Drei Lilien stehen symbolisch für die drei Kinder von George Smith, für die Familie Verrier du Bosq, die das Weingut gegründet, steht der Halbmond, der den Hafen von Bordeaux symbolisiert: der „Hafen des Mondes“.
1842 erbte Monsieur Duffour-Dubergier, Bürgermeister von Bordeaux und ein begeisterter Weinfan, das Weingut von seiner Mutter.

Anfang 1900 erkannte das Bordelaiser Handelshaus Louis Eschenauer die Qualität der Weine, nachdem jahrzehntelang damit gehandelt wurde kam es 1958 zum Kauf durch Eschenauer. Bereits damals wurden großen Summen in das Weingut investiert, unter anderem einen 1000 Barriquefässer fassenden unterirdischen Weinkeller, ein Keller dieser Größe ist nach wie vor eine Rarität im Bordelais.
1990 schließlich gelangte das Weingut in die Hände der heutigen Besitzer.
Klassische Methoden wurde unter ihrer Leitung mit modernen kombiniert, sei es die Ausbringung von Kompost in die Weinfelder, die Verwendung kleinerer Holzbottiche für die Gärung, den Ausbau auf der Feinhefe.