Domaine de Triennes

Die Domaine de Triennes wurde 1989 von Jacques Seysses, Aubert de Villaine und Michel Macaux aus der Taufe gehoben. Die beiden burgundischen Starwinzer (Domaine Dujac und Romanée Conti) genießen für ihre großartigen Pinots weltweit große Anerkennung, der Freund Michel Macaux stieß aus Paris dazu.

Warum sich die drei dazu entschlossen, im Süden zu expandieren? Waren Sie mit den beiden berühmten Weingütern und Job nicht ausgelastet? Es werden wohl eher die verlockende Schönheit der Region gewesen sein, das bedeutend beständigere Wetter und die größere Zahl an Sonnenstunden. Und die Möglichkeit, mit weiteren Rebsorten experimentieren zu können, als „nur“ mit Chardonnay und Pinot Noir, hat die Entscheidung bestimmt ebenfalls erleichtert.
Nach langer Suche entdeckten sie die Domaine du Logis de Nans. Die Reben stehen auf Lehm- und Kalkböden und reichen bis ans Weingut heran. Das Weingut erhielt den neuen Namen ‚Triennes‘, der sowohl Hinweis auf die drei Gründungspartner als auch auf Trienna, dem dreijährlich stattfindenden Festival für Bacchus in römischen Zeiten, ist.

In das Weingut wurde seit 1990 sehr viel Geld investiert. Nicht nur in moderne Kellertechnik mit neuem Kelterhaus, neuer Presse und erweiterten Lagermöglichkeiten im Edelstahl, sondern auch in die Reben. Es wurde neue Weinberge angelegt und alte Reben neu veredelt, der Fokus lag bei den Weißweinen auf der Rebsorte Viognier, deren Anbaufläche in Frankreich eher klein und nicht im Wachstum begriffen ist. Obwohl sie die Basis für hochwertige Rhôneweine wie Condrieu liefert, wenden sich viel Betriebe von der hochwertige Rebsorte ab.
Die Zahl der zugelassenen Rebsorten für die AOC Weine im Département Var ist bedeutend größer als in Burgund, auch wenn nicht alle für hochwertige Weine stehen. Die wichtigsten roten Sorten sind Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, dazu Cabernet Sauvignon, Carignan. Die alten Sorten wie Tibouren, Barbaroux und Calitor werden langfristig verschwinden. Beim Weißwein kommen Clairette Blanche, Sémillon, Ugni Blanc und Vermentino (Rolle) in die Kelter, bis zu 10% dürfen dem Rosé zugefügt werden. Dazu kommen natürlich noch die als IGP zugelassenen Sorten wie zum Beispiel Merlot, Chardonnay oder Viognier. 

Sechs Weine werden auf Triennes produziert, allen voran der feine, elegante Rosé, der geradezu nach Sommer schreit. Dazu kommen zwei Weiß- und drei Rotweine. Das war es. Angesichts der gewohnten burgundischen Vielfalt herrscht hier erstaunliche Klarheit im Sortiment. Es gibt sechs rote (Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot) und drei weiße (Chardonnay, Viognier, Rolle) Rebsorten. Vergleichsweise kühle Nächte und die langsame Reife sorgen in der Trüffelregion für komplexe Aromen, trotz hoher Reifegrade bleiben die Weine elegant. Von Beginn an wurde das Weingut auf naturnahe Bewirtschaftung umgestellt, seit dem Jahr 2011 erfolgt sie ausschließlich. Ein Teil der Reben wurde zertifiziert.

Das Preisniveau ist recht niedrig, ganz im Gegensatz zu dem in Burgund aber auch im Vergleich zu anderen Weingütern in der Provence.
Das Weingut liegt gut 10 Kilometer südlich der Autobahn von Aix-en-Provence nach Nizza. Nördlich vom herrlichen Massif de La Sainte-Baume beim Örtchen Nans-les-Pins an der alten Route Nationale. Das Dorf mit den Ruinen der Festungsanlage hat sich in den vergangenen Jahren zu einem der Schlafstädte vor Marseille entwickelt und ist ins Umland mäandert, konnte aber bislang viel von seinem alten Charme bewahren.