Lende vom Bonito in Olivenöl, 150 g

Conservas de Cambados

Conservas de Cambados
Lende vom Bonito in Olivenöl, 150 g

10,90 €

Inhalt: 0.15 Kilogramm (72,67 € / 1 Kilogramm)

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Glas

Produktnummer: 10011012

Mindestens haltbar bis: 30.06.2028

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Die Bonitos oder Weißer Thun werden zu Saisonzeiten von Juni bis August an der galicischen Nordküste traditionell, das heißt einzeln geangelt.
Netze kommen nicht zum Einsatz, die Gefahr das die Fische im Netz ersticken ist zu groß. Zudem kann bei dieser Fangmethode der Beifang extrem reduziert werden.

Nach der Versteigerung in den örtlichen Fischereigenossenschaften werden die Bonitos sorgfältig gereinigt und filetiert, das Fleisch wird in reiner Handarbeit in Gläser eingelegt und mit Olivenöl bedeckt.
Durch eine genau abgestimmte Lagerzeit bei Conservas de Cambados wird der herrliche Geschmack weiter verfeinert und stellt selbst anspruchsvollste Gaumen zufrieden.
Der Bonito paßt perfekt zu grünem Salat und saftigen Tomaten! Der Weiße Thun oder Thunnus Alalunga zählt zu den wichtigen Speisefischen, sein Kennzeichen sind die langen Seitenflossen, weshalb er auch den Namen Langflossenthun trägt. Er kommt in allen wärmeren Ozeanen und dem Mittelmeer vor. Die Fische werden bis zu 33 Kilogramm schwer, die Bestände sind fast überall überfischt.

Produktinformationen "Lende vom Bonito in Olivenöl, 150 g"

Erzeugnis aus:	Spanien
Region:	Galicien
Zutaten:	Bonito (Thunnus Alalunga), Olivenöl, Salz. Geöffnet im Kühlschrank 48 Stunden haltbar.
Mindestens haltbar bis:	30.06.2028

Hersteller "Conservas de Cambados"

Die autonome Gemeinschaft Galicien im Nordwesten Spaniens gehört zu den schönsten Regionen der iberischen Halbinsel. Die zerklüftete Küste mit ihren tief ins Landesinnere reichende Meeresbuchten, den Rias, erinnert an die Westküste Norwegens. Auch wenn die umgebenden Berge nicht so hoch sind wie weit im Norden Europas. Galicien ist eine fruchtbare, grüne Region, das erfrischende, vom Atlantik gepr…

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