Pic & Chapoutier, Maison Chapoutier

Anne-Sophie Pic und Michel Chapoutier kommen beide aus traditionsreichen Familien.

Die Urgroßmutter von Anne-Sophie Pic gründete 1891 das Restaurant L’Auberge du Pin, das von ihrem Sohn Alain Pic übernommen wurde. Es war eines der ersten Restaurants in Frankreich, das 1934 mit drei Sternen Guide Michelin vom anonym arbeitenden Tester und Gourmet Curnonsky ausgezeichnet wurde. 1936 zog das Restaurant nach Valence um und heißt seitdem Maison Pic. Anne-Sophie leitet das Restaurant in der dritten Generation seit 1997 und bekam 2007 wieder drei Sterne beim Guide Michelin. Sie ist die vierte Französin die vom Guide mit drei Sternen ausgezeichnet wurde.

Die Familie Chapoutier ist seit 1808 an der Rhône zu Hause, die ersten Weinberge wurden 1879 gekauft und der Handel mit Wein begann. 1977 übernahmen Michel und Marc Chapoutier das Weingut und mit zahlreichen Verbesserungen zur Steigerung der Qualität startete der Wandel zum Handelshaus.
Anfang setzte der 1990er der internationale Aufstieg ein, gefolgt von zahlreichen Auszeichnungen für die hohe Qualität der Weine. Chapoutier führte als erster Weinproduzent Etiketten mit Brailleschrift ein, der erste Wein war 1994 der Hermitage Monier de la Sizeranne. 
Zum Maison Chapoutier gehören neben dem Weingut in Hermitage derzeit elf Weingüter in Frankreich (u. a. Bila Haut), Spanien, Portugal, Australien und die grenzübergreifend arbeitenden Domaine Schieferkopf mit Reben im Elsaß, Baden und Franken. Dazu kommen Partnerschaften mit Weingütern und Köchen.

Anne-Sophie verbindet eine lange Freundschaft mit Michel Chapoutier und beide teilen die Leidenschaft für hochwertige Qualität. Anne-Sophie beim Essen, Michel beim Wein.
Daraus entstand eine enge Zusammenarbeit beim Wein und die Entwicklung einer eigenen kleinen Weinlinie: Pic & Chapoutier.
Für die Weine wird nur die beste verfügbare Traubenqualität verwendet. Sie erhalten unter dem Label Pic & Chapoutier überragende Weine mit einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis auf 3 Sterne Niveau.