2016 Barolo Lazzarito Riserva

Mitte März 2022 brachte Réva den 2016 Lazzarito Riserva heraus, pünktlich zum zehnjährigen Bestehen des Weingutes.
Mit drei Jahren Faßreife und zwei weiteren Jahren auf der Flasche ging das Weingut bei der Reifezeit im Faß weit über die Vorgaben des Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero hinaus.
Vorgeschrieben sind 18 Monate Faßreife gefolgt von 42 Monaten Reifezeit auf der Flasche, in der Summe müssen es immer fünf Jahre sein.
Mit diesem Wein sichert sich das Weingut seinen Platz unter den Toperzeugern Italiens. Wir konnten den Wein im Herbst 2021 vor Ort verkosten, der erste Eindruck war überwältigend.

Es ist ein Wein aus einer besten Cru Lagen des Piemont, etwa einen Hektar Rebfläche innerhalb dieser weltberühmten Lage gehören dem Weingut. Hier paßt alles zusammen, um große Weine zu erzeugen. Die geologische Struktur, die Ausrichtung und das Mikroklima.
Die Rebfläche liegt auf dem westlichen Teil des Lazzarito Hügels bei Serralunga d'Alba auf einer Höhe zwischen 320 und 390 Metern. Wie bei Réva üblich gibt es auch hier die biologische Bewirtschaftung. Die kalkhaltige Lehmzusammensetzung des Bodens in Kombination mit der Struktur des Hügels sorgt für eine perfekte Belüftung der Reben in allen Teilen. Hier wachsen Trauben mit einer hohen organoleptischen und polyphenolischen Konzentration, die sich perfekt für die Weinbereitung eines großen Barolos eignen.

Der Barolo Lazzarito Riserva ist ein einzigartiger Wein, der nur in den besten Jahrgängen und nach ausgiebigen Verkostungen hergestellt wird. Er verkörpert perfekt den Stil von Réva, der auf der Vereinigung verschiedener Charaktere basiert. Extra lange Reifezeit von fünf Jahren anstelle der vorgeschriebenen drei Jahre.
Vinifiziert im österreichischen Eichenkegelbottich von Stockinger, dann dreijähriger Ausbau in großen österreichischen Eichenfässern, gefolgt von zwei weiteren Jahren in der Flasche. Etwa eintausend Flaschen werden jährlich gefüllt.