2021 Chianti Classico
Az. Agr. Fontodi
Auszeichnungen
2021 Chianti Classico
BIO
28,00 €
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Antonio Galloni & der Decanter bewerteten den 2021 Chianti Classico mit 94 Punkten. Für Galloni ist es die beste Chianti Classico DOCG Qualität des Jahrgangs 2021. Damit zählt der Wein beinahe schon zur Klasse der Super Tuscans, 94 Punkte erreichen auch deutlich hochpreisigere Weine nicht immer.
Der Chianti Classico ist wie der Vigna del Sorbo und Flaccianello ein sortenreiner Sangiovese, die Trauben kamen aus verschiedenen, jüngeren Parzellen des Weingutes. Die Pflanzdichte variiert zwischen 3500 und 6000 Stöcken je Hektar.
Die Trauben wurden nach der Handlese temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren, verwendet wurden die traubeneigenen Hefen.
Der junge Wein reifte 18 Monate in Barriquefässern aus Tronçais- und Alliereiche, ein Teil der Fässer wird jährlich durch neue ersetzt.
Mit dem 2021 Chianti Classico erhalten Sie einen Wein auf Topniveau, Fans der betont trockenen Geschmacksrichtung kommen hier voll auf ihre Kosten.
Er überzeugt mit dunkler Aromatik in der Nase, wunderbar klar kommen die Aromen von reifer Süß- und Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume, Maulbeere, Süßholz, ein wenig Veilchen und Kaffee zur Geltung. Am Gaumen zupackend mit trockenem Auftakt, gefolgt von saftiger Frucht.
Dieser Chianti Classico von Fontodi kann ohne Zweifel als einer der Klassiker unter den Spitzenweingütern bezeichnet werden. Bei der Bereitung des Basisweines geht das Team um Giovanni Manetti keinerlei Kompromisse ein.
Dekantieren empfohlen!
Verkostungsnotiz
Antonio Galloni, Vinous, Juni 2024: „The 2021 Chianti Classico is classic wine from the estate, done in the more restrained style that has become the norm here of late. There's plenty of Panzano richness, but more energy and less heaviness than what was common just a few years ago. Giovanni Manetti and his team have given the Chianti Classico gorgeous refinement. Spice, flowers, mocha and blue fruits linger, all wrapped together by ultra-finessed tannins. The 2021 spent 20-22 months in barrel -65% cask and 35% neutral French oak barriques.“
Michaela Morris, Decanter, Februar 2024:„Emblematic of the exceptional quality offered at Chianti Classico’s annata level, Fontodi’s 2021 over-delivers yet again, exuding the wild, tousled, arid Tuscan countryside on a backdrop of dark, layered fruit. Hints of coffee and liquorice ripple through concentrated black cherry and blackberry. With ripe, gravelly tannins, this shows the power of the vintage without being forceful and maintains charismatic energy throughout. It's worth waiting a few more months before tucking in, but properly cellared, this will easily keep delivering for a decade.“
Produktinformationen "2021 Chianti Classico"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Toscana |
| Jahrgang: | 2021 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOCG |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Bio nach EU Ökoverordnung |
| Auszeichnungen: | Antonio Galloni Vinous, Decanter, Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Barriquefaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2026 - 2041 |
| Alkohol in %: | 14.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | IT-BIO-014 |
| Lage: |
Verschiedene Parzellen des Weingutes |
Fontodi ist „a class of its own“. Das Weingut ist berühmt für den Flaccianello, einen der ersten und besten „Super Tuscan“. Der beste Wein von Fontodi wurde über Jahre hinweg immer weiter verfeinert und zählt nach wie vor zu den edelsten toskanischen Weinen. Seit einigen Jahren ist Margherita Manetti aktiv in die Arbeit auf dem Weingut eingebunden, langfristig wird sie es vollständig von ihrem Vat…
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