2021 Riesling trocken Forster Pechstein GG Magnum
Weingut von Winning
2021 Riesling trocken Forster Pechstein GG Magnum
149,00 €
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Ein Vulkan, der heutige Pechsteinkopf oberhalb von Forst, verteilte vor Urzeiten große Mengen von vulkanischem Gestein. Im Ober- und Untergrund der Lage Pechstein befinden sich daher mehrere Basaltadern und lose Basaltsteine liegen an der Bodenoberfläche.
Weiterhin findet man im Pechstein roten Buntsandsteinverwitterungs- und sandigen Lehmboden, der stellenweise mit Sandsteingeröll und Tonanteilen versetzt ist. Der Anteil an Ton und Lehm im Pechstein kann eine große Menge Wasser speichern, dadurch werden die Mineralien der Gesteine hervorragend erschlossen. Von den Lagen in Forst ist der Pechstein die mit dem höchsten Gesteinsanteil.
Der Ausbau im Holz mildert die rassige Säure, durch den leicht oxidativen Ausbau ist die Frucht weicher und cremiger als bei den Pechsteinen, die im Edelstahl ausgebaut wurden. Die unglaubliche Kraft des Weines ist wirklich beeindruckend, besonders im Zusammenspiel mit der ausgeprägten, leicht rauchigen Mineralik.
Verkostungsnotiz
Produktinformationen "2021 Riesling trocken Forster Pechstein GG Magnum"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2021 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißer Riesling |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | VDP Großes Gewächs, Premiumwein |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2028 - 2048 |
| Dekantieren: | mehr als 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 13.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Forster Pechstein |
| Boden: |
Basalt, roter Sandstein, Lehm, Ton |
| Herstellung: |
Gärung im Holzfaß |
Das Weingut wurde im Revolutionsjahr 1849 gegründet, im gleichen Jahr, als die Frankfurter Nationalversammlung die erste Verfassung des deutschen Reiches verabschiedete. Bereits damals gehörten Pfälzer Spitzenlagen in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg zum Besitz. Im Jahr 1907 entschied sich Dr. Andreas Deinhard, der Schwiegersohn von Leopold von Winning, in Zukunft nur noch große Weine zu erzeuge…
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