Weingut von Winning

Weingut von Winning
Hersteller: Weingut von Winning
Leitspruch: Ein großer Wein entsteht im Weinberg!
Ort: Deidesheim
Land - Gebiet: Deutschland - Pfalz
Adresse: Weingut von Winning, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim

Das Weingut wurde im Revolutionsjahr 1849 gegründet, im gleichen Jahr, als die Frankfurter Nationalversammlung die erste Verfassung des deutschen Reiches verabschiedete. Bereits damals gehörten Pfälzer Spitzenlagen in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg zum Besitz. Im Jahr 1907 entschied sich Dr. Andreas Deinhard, der Schwiegersohn von Leopold von Winning, in Zukunft nur noch große Weine zu erzeugen.

Diese sollten dem besonderen Charakter der berühmten Lagen gerecht werden. In mühsamer Kleinarbeit konnte er die Qualität der Weine auf ein neues, deutlich höheres Niveau bringen. Deinhard war Gründungsmitglied des VDP, deren Mitglieder verpflichtet wurden, ausschließlich naturnah und schonend zu arbeiten. Den Geist des Gründungsvaters lebt das heutige Team um Stephan Attmann weiter und man kann sagen, mit großem Erfolg.

Der An- und Ausbau der Weine erfolgt naturnah. In neu angelegten Weinbergen werden Reben besonders dicht gesetzt, auch wenn dadurch die maschinelle Bearbeitung erschwert wird.

In der Regel wird die ganze Traube gekeltert, teilweise mit mehrstündige Maischestandzeiten, um den Weinen mehr Struktur zu geben. Die frischen Moste werden ungefiltert, ohne künstliche Kühlung und spontan im großen Holzfaß vergoren. Nur so entsteht das komplexe Aromenspektrum mit deutlich spürbaren Phenolen und lange lagerfähige Weine.
Auf die Filtrierung wird nach Möglichkeit verzichtet, um in den Weinen das Maximum an Ausdruck zu erhalten. Im Grunde wird heute nach den gleichen Grundsätzen gearbeitet wie bereits vor über hundert Jahren.

Auszeichnungen

Eichelmann 2016, 2017, 2018, 2019, 2020: 4,5 Sterne
Gault Millau 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020: 4 Trauben
Falstaff 2018, 2019, 2020: ***** 

Lagen

Rebfläche 40 Hektar.
Deidesheim: Kalkofen, Grainhübel, Kieselberg, Langenmorgen, Paradiesgarten, Herrgottsacker
Ruppertsberg: Reiterpfad, Spiess
Forst: Ungeheuer, Jesuitengarten, Kirchenstück, Pechstein
Königsbach: Ölberg

Böden

Sand- und Flußkieselböden, Buntsandsteinverwitterung, tertiärer Kalk, Basalt

Bewirtschaftung

Kunstdünger und Herbizide finden in der Philosophie des naturnahen, nachhaltigen Weinbaus keinen Platz. Obersten Prinzip ist es, mit Akribie und Innovation daran zu arbeitet, das Potenzial der Lagen voll zu nutzen. Das Ökosystem Weinberg soll dabei unterstützt werden.

Mitgliedschaften

VDP Pfalz, Slow Food

Sorten

Der Fokus liegt auf der Rebsorte Riesling mit über 80% der zur Zeit 40 ha Rebfläche, dazu kommen Weiß,- und Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer und Muskateller. Weiterhin wird Spätburgunder und mehrere Rotwein-Cuvées produziert. Seit dem Jahrgang 2008 spielt auch Sauvignon Blanc eine wichtige Rolle, da die Sorte auf den leichten Sand- und Flußkieselböden der Mittelhaardt - bei sensibler Behandlung - optimale Bedingungen vorfindet.

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

Produkte von Weingut von Winning

Weißwein

Auszeichnungen

Wein Direktimport
93 / 100 Punkten
Robert Parker ‚the wine advocate‘
(92 - 93) / 100 Punkten
Weingut von Winning - 2019 Riesling trocken Deidesheimer Paradiesgarten, Von Winning
15,11 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,15 € * / 1 Liter)
Weißwein
Weingut von Winning - 2019 Weisser Burgunder II trocken, Von Winning
12,67 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,89 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(89 - 90) / 100 Punkten
Weingut von Winning - 2019 Riesling trocken Gutswein 'Drache'
8,68 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)
Roséwein
Weingut von Winning - 2019 WIN WIN Rosé
12,57 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
90 / 100 Punkten
Weingut von Winning - 2019 Sauvignon Blanc II, von Winning
10,72 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,29 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
91 / 100 Punkten
Weingut von Winning - 2018 Sauvignon Blanc 500
38,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (51,99 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Wein Direktimport
95 / 100 Punkten
Weingut von Winning - 2018 Sauvignon Blanc I
19,01 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,35 € * / 1 Liter)
Weißwein
Weingut von Winning - 2019 WIN WIN Riesling Gutswein trocken
10,72 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,29 € * / 1 Liter)
Weingut von Winning - 2017 Riesling trocken Forster Pechstein GG
49,71 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,28 € * / 1 Liter)
Weißwein
2017 Riesling trocken Deidesheimer Grainhübel GG DMG
112,10 € *
Inhalt 3 Liter (37,37 € * / 1 Liter)
Weißwein
Weingut von Winning - 2017 Riesling trocken Deidesheimer Grainhübel GG Magnum
53,61 € *
Inhalt 1.5 Liter (35,74 € * / 1 Liter)
Weißwein
Weingut von Winning - 2017 Riesling trocken Deidesheimer Grainhübel GG
24,37 € *
Inhalt 0.75 Liter (32,49 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen