2024 Montepulciano d'Abruzzo DOC "Fantini"
Fantini Farnese Vini srl
2024 Montepulciano d'Abruzzo DOC "Fantini"
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Der sortenreine Montepulciano d’Abruzzo kommt aus den Regionen Ortona, San Salvo und Pollutri. Die Trauben werden direkt nach der Lese entrappt, die Beeren werden bei diesem Vorgang gleichzeitig angequetscht. Direkt danach kommt die Maische für 15 Tage in Edelstahltank, worin die alkoholische Gärung und anschließend die malolaktische Fermentation abläuft.
Der Wein paßt sich allen Gerichten der traditionellen italienischen Küche an.
Die Weine von Farnese wurden im 16. Jahrhundert an den europäischen Königshäusern gereicht. Sie stammen aus den besten Weinbergen Süditaliens und werden in den berühmten Kellern von Schloss Caldora in Ortona ausgebaut. Der historische Weinkeller wurde behutsam restauriert um die große Tradition fortzuführen und perfekten Bedingungen für die Weinbereitung zu schaffen.
Verkostungsnotiz
Der rubinrote 2024 Fantini Montepulciano d'Abruzzo DOC duftet intensiv nach Brombeeren, Cassis, Pflaume und Sauerkirschen.
Am Gaumen ist er harmonisch mit saftiger Frucht und feinen, sanften Gerbstoffe sowie einem sehr klaren Charakter. Er ist ein herrlicher "Saufwein" und vielseitig einsetzbar.
Produktinformationen "2024 Montepulciano d'Abruzzo DOC "Fantini""
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Abruzzen |
| Jahrgang: | 2024 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Montepulciano d'Abruzzo |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOC |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Paßt zu: | Käse, Salami, Schinken |
| Verschluß: | Kork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Herstellung: |
Edelstahltank |
| Zutaten: |
Traubenmost. Konservierungsmittel: Schwefel Nährwerte je 100 ml:Brennwert: 320 kj/76 kcal |
| Essen: |
Antipasti, Salami, pikante Vorspeisen, Fleisch und Käse |
Es war im Jahr 1582 als Prinzessin Margarethe von Österreich, Tochter Karls des V. und Ehefrau von Ottavio Farnese, für 52.000 Dukaten die Stadt Ortona kaufte. Die gesunde Luft, die wundervolle Landschaft und die freundlichen Menschen hatten sie in den Bann gezogen und sie entschied sich, ein Schloss am Meer bauen zulassen um dort längere Aufenthalte fernab von den Intrigen und Hinterhalten am Hof…
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