2023 Sangiovese Puglia IGT "Fantini" Magnum
Fantini Farnese Vini srl
2023 Sangiovese Puglia IGT "Fantini" Magnum
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Der Wein besteht zu 100% aus Trauben der Rebsorte Sangiovese, diese kamen aus der Region Puglia. Die Trauben wurden sofort nach der Lese entrappt, wobei die Beeren gleichzeitig angequetscht wurden.
Die dabei entstandene Maische wurde direkt in Edelstahltanks gefüllt, dort lief während 10 Tagen die alkoholische Gärung und anschließende malolaktische Fermentation ab.
Der Wein mittelkräftige, frische Rotwein mit sanften Gerbstoffen paßt sich allen Gerichten der traditionellen italienischen Küche an.
Die Weine von Farnese wurden im 16. Jahrhundert an den europäischen Königshäusern gereicht. Sie stammen aus den besten Weinbergen Süditaliens und werden in den berühmten Kellern von Schloss Caldora in Ortona ausgebaut. Der historische Weinkeller wurde behutsam restauriert um die große Tradition fortzuführen und perfekten Bedingungen für die Weinbereitung zu schaffen.
Verkostungsnotiz
Der granatrote 2023 Sangiovese Puglia IGT hat eine betont fruchtige, weinige Aromatik, er duftet fein nach Sauerkirschen, Heidelbeeren, etwas Vanille und dezent nach Zedernholz und Veilchen.
Am Gaumen saftiger Auftakt, mittelgewichtig, er hat feine samtige Gerbstoffe, ist ausgewogen und bereit zum sofortigen Genuß.
Produktinformationen "2023 Sangiovese Puglia IGT "Fantini" Magnum"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Apulien |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | IGT |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 16 - 18 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Paßt zu: | Antipasti, Fleisch, Käse, Salami |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Herstellung: |
Edelstahltank |
| Essen: |
Antipasti, Salami, pikante Vorspeisen, Fleisch und Käse |
Es war im Jahr 1582 als Prinzessin Margarethe von Österreich, Tochter Karls des V. und Ehefrau von Ottavio Farnese, für 52.000 Dukaten die Stadt Ortona kaufte. Die gesunde Luft, die wundervolle Landschaft und die freundlichen Menschen hatten sie in den Bann gezogen und sie entschied sich, ein Schloss am Meer bauen zulassen um dort längere Aufenthalte fernab von den Intrigen und Hinterhalten am Hof…
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