2025 Lugana 'I Frati' DOC

Cà dei Frati

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März 2025

Cà dei Frati
2025 Lugana 'I Frati' DOC

13,95 €

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Flasche

Produktnummer: 10017280

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Der Lugana I Frati ist der erfolgreichste Wein und ganze Stolz von Cà dei Frati.
Denn dieser Wein hat das Weingut in der Via Frati in Lugana di Sirmione am südlichen Gardasee bekanntgemacht und ist sein berühmtes Aushängeschild.

Cà dei Frati gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Lombardei und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf des Lugana zu formen. Der Lugana I Frati gilt als Referenz des Hauses. Es ist ein Wein, der das Terroir des Gardasees deutlich zum Ausdruck bringt und zugleich einen modernen, klaren Stil pflegt.

Der Ausbau im Edelstahltank betont Frische und Brillanz, während eine sorgfältige Arbeit im Weinberg für die nötige Tiefe sorgt. Die Reben stehen in verschiedenen Lagen auf kalk- und tonhaltigen Böden, jede Parzelle wurde getrennt in Edelstahltanks vinifiziert, es gab keine malolaktische Fermentation.
Der Jungwein reifte 6 Monate auf der Feinhefe und weitere 2 Monate auf der Flasche, bevor er auf den Markt kam.

Der Jahrgang 2025 war nach 2024 wieder ein normaler, es stimmte nicht nur die Quantität, auch die Qualität war sehr gut. Aus diesem Grund ist auch die alljährliche Preiserhöhung vom Weingut ausgeblieben, Sie erhalten den Jahrgang 2025 zum Vorjahrespreis.

Gekeltert wird der Lugana aus der autochtonen Rebsorte Turbiana, einer Spielart des Trebbiano, deren besondere Qualität der kleinen Region zum eigenen DOC-Status verholfen hat. Jung getrunken bereitet er großes Vergnügen, er zeigt seine große Ausdruckskraft jedoch am besten nach zwei Jahren Flaschenreife. In der Jugend begeistert die Frische des Lugana I Frati, seine Klarheit und sein vielversprechendes komplexes Bouquet mit delikaten Aprikosen- und Süßmandelaromen. Mit zunehmender Reife treten mehr und mehr die von klarer Mineralik getragenen Komponenten in Erscheinung. Der Wein gewinnt an Komplexität durch seine feine Jodnote und die würzig-süßen Aromen kandierter Früchte. Im Mund fesselt er den ganzen Gaumen mit seiner geschmackvollen Würze und Opulenz, wunderschön begleitet von einer lebendigen Säure.

Der Lugana I Frati 2025 ist ein idealer Partner für die feine Küche. Zu Perlhuhn oder Maispoularde zeigt er seine ganze Klasse, da seine Frische und Struktur die delikaten Aromen des Fleisches unterstreichen, ohne sie zu überdecken. Auch zu Gemüsegerichten, etwa gegrilltem oder geschmortem Gemüse, sowie zu leichten Pastagerichten spielt er seine Vorzüge aus.

Besonders paßt er auch zu Süßwasserfisch aus dem Ofen, gebratenes Filet mit Kräutern oder ein feiner Fischgang der modernen Küche, die lebendige Art dieses Lugana verleiht den Gerichten zusätzliche Eleganz. Wer die italienische Küche liebt, findet in diesem Wein einen zuverlässigen und zugleich spannenden Begleiter.

Verkostungsnotiz

Der 2025 Lugana I Frati hat eine frische, klare Struktur mit Aromen von Aprikosen, Birnen, Süßmandel und ein wenig Kräutern. Feine florale Aromen runden die Nase ab. Mit zunehmender Flaschenreife werden die Aromen von konfitierten Früchten und milden Gewürzen dazu kommen.
Am Gaumen intensiver und frischer Auftakt mit viel saftiger Frucht, die von feinen Zitrusaromen und dezenter Phenolik ergänzt wird. Die lebhafte Säure paßt perfekt zur harmonischen und leicht cremigen Struktur.

Produktinformationen "2025 Lugana 'I Frati' DOC"

Erzeugnis aus:	Italien
Region:	Lombardei
Jahrgang:	2025
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Turbiana/Trebbiano di Lugana
Geschmack:	trocken
Qualität:	DOC
Auszeichnungen:	Wein Direktimport
Ausbauart:	Edelstahltank
Trinktemperatur in °C:	10 - 12
Trinkempfehlung:	bis 2028
Dekantieren:	etwa 30 Minuten
Alkohol in %:	13.0
Restzucker g/l:	6.0
Paßt zu:	Fisch, Süßwasser, Geflügel, Gemüse, Perlhuhn
Verschluß:	Kunststoffstopfen
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Die Trauben stammen aus den Weinbergen I Frati - Sirmione und Ronchedone - Desenzano del Garda
Herstellung:	Gärung im Edelstahl
Zutaten:	Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Zitronensäure, Carbonoxymethylcellulose), Konservierungsstoffe: Sulfite. Antioxidantien: L-Ascorbinsäure. Abgefüllt in Schutzatmosphäre. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Essen:	Gemüse, Pasta, pochiertem Fisch, Brathähnchen, frische und mittelreife Käse

Hersteller "Cà dei Frati"

Im Jahr 1939 übernahm die aus Valpolicella stammende Familie um Felice Dal Cero den Bauernhof der Familie Frati in Sirmione, die Wurzeln des Hofes reichen zurück bis ins Jahr 1782 und haben ihren Ursprung auf den Resten eines Klosters. Der heutige Weingutsname Cà dei Frati entstammt dem örtlichen Dialekt und heißt nichts anderes als „Feld der Brüder“.Der klassische Bauernhof war ein Gemischtwarenl…

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