W. & J. Grahams Port

Vor über 200 Jahren gründeten die Brüder William und John Graham ihr Portweinhaus. Die Textilhändler bekamen seinerzeit zum Ausgleich von Schulden 27 Fässer Portwein. Der Inhalt hat ihnen wohl so gut gefallen, daß die beiden noch im gleichen Jahr in die Branche einstiegen. Das war im Jahr 1820 und es dauerte nur kurze Zeit, bis sich die ausgesuchten Portweine am Markt etablierten. Das Geschäft brummte und die Graham’s Lodge in Vila Nova de Gaia wurde, mit Blick auf den Douro und die Altstadt von Porto, gebaut. 1890 reichte das verdiente Geld für den Kauf der Quinta dos Malvedos.

Wenige Jahre zuvor, 1882, segelte Andrew James Symington von Schottland nach Portugal, um für die Familie Graham zu arbeiten. Dies war der Beginn einer langen Zusammenarbeit zwischen den Familien, im Jahr 1970 erwarben die Enkel von Andrew Enkel das Unternehmen von der Familie Graham. Seitdem wurde weiter akribisch an der Qualität der Portweine gefeilt.

Die Quinta dos Malvedos ist die Basis für den Erfolg von Graham’s, es ist ein einzigartiges Weingut mit einem hervorragenden Ruf für die Herstellung außergewöhnlicher Weine, die in der Graham's Lodge in Vila Nova de Gaia, gegenüber von Porto, reifen. Dank des kühleren Meeresklimas an der Mündung des Douro in den Atlantik ist es seit über 130 Jahren der ideale Ort für die Reifung der Weine. Der Familiensitz ist seitdem weit entfernt von der Quinta und begrüßt jedes Jahr Tausende von Besuchern.

Mit der Übernahme durch die Familie Symington 1970 wurde mit der Produktion des 1970 Vintage Port ein neues Kapitel aufgeschlagen, er zählt zu den berühmtesten Jahrgängen der letzten 50 Jahre. Graham’s ist zusammen mit den anderen Portweinhäusern der Familie Symington – Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – das einzige britische Portweinunternehmen, das sich im unabhängigen Besitz einer einzigen Familie befindet.
Sie ist im alltäglichen Geschäft aktiv, Charles Symington leitet als Master Blender das Team aus Verkostern und Blendern, das in jedem Jahr über die weitere Lagerung der Weine entscheidet und sorgfältig die Entwicklung der Weine beobachtet, die von ihren Vorgängern Jahrzehnte zuvor zur Lagerung ausgewählt wurden.
Graham's ist eines der wenigen Portweinhäuser mit eigenen Böttchern. Sie haben eine sehr anspruchsvolle und wichtige Tätigkeit, da sie für die Instanthaltung aller Fässer und Maischebottiche verantwortlich sind. Etwa 3500 bis zu 100 Jahre alte Fässer gibt es in der Lodge, ohne diese Fässer wäre die klassische Produktion von Portwein nicht möglich.