Crémant de Loire Excellence Blanc Brut
Bouvet Ladubay
Auszeichnungen
Crémant de Loire Excellence Blanc Brut
13,90 €
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Der Crémant de Loire Excellence Blanc Brut ist eine Assemblage auf Basis von Chenin blanc mit einem hohen Anteil Chardonnay. Die Trauben kamen aus den besten Lagen rund um Saumur.
Der Crémant ist sehr vielseitig einsetzbar und ist auch als Speisenbegleitung und vom Apéro bis After Dinner gut geeignet.
Die Appellation Crémant de Loire wird im Jahr 2025 fünfzig Jahre alt. 1975 wurde sie ins Leben gerufen, kurze Zeit im Jahr 1975 später folgte Crémant de Bourgogne. 1976 kamen die Crémant d’Alsace dazu. Dann gab es eine lange Pause, 1990 wurden Appellationen Crémant de Bordeaux und Crémant de Limoux ins Leben gerufen, 1995 Crémant de Jura und vor zehn Jahren, 2015, Crémant de Savoie.
Deutlich älter ist die Appellation Saumur Brut, Gründungsjahr 1957. Sie trägt zwar nicht den Zusatz Crémant, aber dafür ist die Qualität etwas besser als bei den Crémant de Loire. Bouvet Ladubay hat die Cuvée Saphir und Trésor als Saumur Brut seit Jahrzehnten im Sortiment. Diese Appellation ist damit, nach Champagne, die älteste Schaumwein Appellation Frankreichs.
22% der Loire Schaumweinproduktion wird nach Deutschland exportiert, USA 16%, Belgien 14% (Stand 2024)
Verkostungsnotiz
Der Crémant de Loire Excellence Blanc Brut duftet frisch nach weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, reifen Birnen, Quitte, weißer Johannisbeere und etwas grünem Apfel.
Am Gaumen ist er überraschend würzig, hat leicht rauchige Aromen, dezent salzige Mineralik, ein wenig Brioche. Die angenehme, frische Säure und die cremige, feine Textur passen perfekt zur feinen Süße.
Produktinformationen "Crémant de Loire Excellence Blanc Brut"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Loire |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Rebsorte: | Chardonnay, Chenin blanc |
| Geschmack: | herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Crémant de Loire |
| Auszeichnungen: | Falstaff |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Paßt zu: | Apéritif, Dessert, Fisch, Geflügel |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Essen: |
Vielseitig einsetzbar, vom Apéro bis zum Dessert |
Bouvet-Ladubay, das ist wie Phoenix, der aus der Asche neu entsteht. Kaum jemand hätte in den 1970er Jahren gedacht, daß „La Maison“ einen derartigen Aufschwung erleben würde. Legendär ist die Serie von Erfolgen, die Bouvet-Ladubay in den letzten 25 Jahren bei Verkostungen hatte. Wie oft waren Schaumweine als Piraten in Verkostungen versteckt und heimsten die ersten Plätze ein? Über 250 Auszeichnu…
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