Auszeichnungen
Domaine La Soumade
2020 Côtes du Rhône Rouge
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Der 2020 Côtes du Rhône von La Soumade ist eine Cuvée aus 80% Grenache Noir plus 20% Syrah. Für diesen Wein kommen die Trauben von den jüngsten Rebstöcken zum Einsatz, sie sind zwischen 4 und zehn Jahren alt.
Die Reben stehen auf dem typischen Lehm-Kalkgemisch. Sie werden nach der Idee der ‚Culture Raisonée‘ gepflegt, die möglichst viel Rücksicht auf Flora und Fauna nimmt. Zum Einsatz kommen nur organische Dünger, die nach vorheriger Analyse ausgebracht werden. Für den Kampf gegen Krankheiten wie Mehltau werden nur Schwefel und Kupfer verwendet.
Der Ertrag liegt im Mittel bei 40 bis 50 Hektolitern/Hektar. Gelesen wird stets von Hand, die Trauben werden von Hand sortiert und dann für etwa 18 Tage Wochen auf der Maische in offenen Edelstahlcuven vergoren. Der Jungwein reift für 18 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und wird vor der Abfüllung nur leicht gefiltert.
Verkostungsnotiz
Bereits der Einstiegswein der Domaine La Soumade breitet sehr großes Trinkvergnügen. Der 2020 Côtes du Rhône hat wunderbare, frische Aromen von Himbeere, Pflaume, Lavendel, weißen Pfeffer und Gewürzen.
Am Gaumen ist er saftig und rund, er hat Power und eine mittlere, reife Säure und eine seidige Textur. Im Abgang begleiten feine Gewürzaromen die Fruchtaromen.
Ein toller Côtes du Rhône aus großem Jahrgang.
Auszeichnungen
Infos
| Hersteller: | Domaine La Soumade, Domaine la Soumade, Route d'Orange, 84110 Rasteau |
| Alkohol in %: | 14.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualität: | Côtes du Rhône |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah |
| Region: | Rhône, südlicher Bereich |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | bis 2027 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Wein: | Rotwein |
| Boden: | Ton, Lehm, Kalk |
| Herstellung: | 18 bis 25 Tage Maischegärung, anschließend 18 Monate Feinhefelager, Ausbau zu 100% im Edelstahltank |
Domaine La Soumade
Man schrieb das Jahr 1979: Eckart Witzigmanns „Aubergine” erhält als erstes Restaurant in Deutschland drei Sterne im Guide Michelin. Der Schah flieht aus Persien. Und André Romero gründet sein eigenes Weingut, die Domaine La Soumade. 1996 kam sein Sohn Fréderic dazu, in der Tasche das frisch...
