Domaine La Soumade

Man schrieb das Jahr 1979: Eckart Witzigmanns „Aubergine” erhält als erstes Restaurant in Deutschland drei Sterne im Guide Michelin. Der Schah flieht aus Persien.
Und André Romero gründet sein eigenes Weingut, die Domaine La Soumade.

1996 kam sein Sohn Fréderic dazu, in der Tasche das frisch erworbene ‚Diplôme B.E.P.A. Viticulture-œnologie‘ (Abschluß Fachhochschule Weinbau und Önologie). Zusammen entwickelten Sie das Weingut weiter und beschlossen im Jahr 2002, den Önologen Stéphane Derenoncourt aus Bordeaux als Berater zu engagieren. Der gebürtige Normanne ist einer der erfolgreichsten Önologen Frankreichs, die Liste der von ihm betreuten Weingüter ist lang und ein kleine Auswahl des „who is who“ im Wein. Nebenbei hat er zusammen mit seiner Frau Christine noch sein eigenes Weingut, die Domaine de l’A. 
Aber zurück zu den Romeros. Zeitgleich mit dem Engagement von Derenoncourt wurde eine neuer Keller gebaut. Das Wissen von Derenoncourt und die modernere technische Ausstattung des Weinguts bewirkte eine weitere Qualitätssteigerung der Weine. Die Vinifikation läuft seitdem sanfter und mit noch mehr Fingerspitzengefühl ab, die Stilistik der Weine und der Charakter des Terroirs der einzelnen Lagen kommen noch besser zur Geltung. In der Folge gewannen die Weine enorm an Raffinesse und Finesse.

Das Sortiment ist recht übersichtlich, aber dennoch ungewöhnlich.
Gleich fünf verschiedene Rasteau werden produziert, vier trockene und je nach Jahr ein oder zwei Vin Doux Naturel, dazu kommen ein Rosé, zwei rote Côtes du Rhône und ein roter Gigondas von einer einen Hektar kleinen Parzelle an den Dentelles de Montmirail. In Rasteau werden derzeit 26 Hektar bewirtschaftet. Der Boden ist durchgängig sehr kalkhaltig, steinig und mit mehr oder weniger Lehm und Ton versetzt. Beste Voraussetzungen also für die Erzeugung lange haltbarer und kraftvoller Weine.

Bei den Rebsorten spielen, typisch für die Rhône, Grenache noir und Syrah die Hauptrolle, ergänzt durch etwas Mourvèdre, der komplett in den trockenen Rasteaus verschwindet. Dazu gibt es noch etwas Viognier für die gehobene Qualität des Côtes du Rhône.
Die Erträge liegen je nach Parzelle und Rebsorte zwischen 15 und 50 hl/ha, das Alter der Reben liegt zwischen 4 und 50 Jahren, dazu kommen noch einzelne Parzellen mit über hundert Jahre alten Reben.
Verwendet wird ausschließlich organischer Dünger, Pestizide und Herbizide werden nicht eingesetzt. Bewußt wird bei der Produktion auf den technischen „dernier crie“ verzichtet.

Wahre Schätze sind die, die im verborgenen strahlen.
Ohne viel „bling bling“, ohne große Schlagzeilen oder Aufsehen erregendem Theater. Sie sind einfach da und wer sich auskennt, freut sich darüber. Um sie zu erschaffen benötigt man keine magischen Kräfte, sondern fast immer „nur“ sehr solide und ausgefeilte Handwerkskunst. 
Für uns gehören die Weine der Familie Romero von der Domaine La Soumade zu den wahren Weinschätzen. Sie zählen zu den besten Frankreichs und werden weltweit von Verkostern und Weinpresse hochgelobt. 
Zu Recht, die Weine sprechen eine deutliche Sprache. Sie sind raffiniert, haben einen eher kühlen Charakter, sind erstaunlich fein und nach angemessener Reifezeit mit einer seidigen Gerbstoffstruktur versehen, wie man sie in der eher rustikal geprägten Geschmackswelt von Rasteau selten findet.

Es hat seinen Grund warum die Weine der Domaine La Soumade Weltruf genießen und als Goldstandard von Rasteau gelten. Entsprechend gefragt sind sie.