Weingut Weedenborn
Ort: Monzernheim
Land - Gebiet: Deutschland - Rheinhessen
Adresse: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim
Im Jahr 2008 übernahm Gesine Roll das kerngesunde Weingut von Ihren Eltern, dennoch hat sie den 22 Hektar großen Betrieb in den folgenden Jahren in vielen Bereichen umgekrempelt. In den Weinbergen stehen klassischen Rebsorten wie Riesling, die weißen Burgundersorten, Spätburgunder und St. Laurent. Und dann gibt es da noch die Faszination für Sauvignon Blanc...
Weedenborn war eines der ersten Weingüter Rheinhessens und zählt heute zu den wichtigsten Weingütern in Deutschland, wenn es um Sauvignon Blanc geht. Derzeit ist etwa ein Drittel der Rebfläche in Monzernheim und Westhofen damit bestockt, der enorme Erfolg und Gesine Rolls unglaublich sichere Umgang mit dieser schwierigen Rebsorte wird den Anteil weiter erhöhen. Die Anteile von Weißem Burgunder und Chardonnay sollen ebenfalls vergrößert werden.
Ihr Handwerk gelernt hat Sie zu Hause, beim Weingut Bassermann Jordan und bei Vergelegen in Südafrika, da verwundert es nicht, wenn der Weinstil als international bezeichnet wird (Gault&Millau). Damit nicht genug, nach Abschluß der Ausbildung zur Winzerin studierte sie Handelsmanagement.
Von den Lehrbetrieben beeinflußt ist der Weinstil. Alle Weine sind präzise und betont elegant, dies wird von der dezenten Höhenlage quasi in die Wiege gelegt. Monzernheim bezeichnet sich als Berggemeinde und liegt auf einer der höchsten Hügel Rheinhessens. Ebenfalls oben, aber weiter unten finden Sie die weltberühmten Lagen Westhofener Morstein und Kirchspiel.
Dazu kommt eine naturnahe Pflege der Reben. Mit einer natürlichen und artenreichen Begrünung mit Gräsern und Kräutern sowie dem Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Mineraldünger werden die Reben gestärkt und die Artenvielfalt im Mikrokosmos Weinberg gefördert. Niedrige Erträge und die Verarbeitung ausschließlich von gesunden und vollreifen Trauben. Die selektive Handlese der Guts-, Ort- und Lagenweine ist dabei selbstverständlich.
Die Reben für die Gutsweine stehen überwiegend auf Löß-Lehmböden, die Reben für die Orts- und Lagenweine stehen auf kalkhaltigen Mergelböden und dem eisenreichen ‚Terra Rossa‘ Kalksteinböden. Für die Réserveweine werden die besten Partien der Ortsweine verwendet, sie reifen immer in Holzfässern (225 + 500 Litern), zu mindestens einem Drittel aus französischer Eiche. Ihnen wird, wenn erforderlich, erst am Ende des Ausbauprozesses Schwefeldioxid zugesetzt.
Das traditionsreiche Handwerk des Destillierens von Bränden entstand aus Passion und Hobby ihres Vaters Udo Mattern. Anfangs stellte er nur Destillate aus Trestern, den vorsichtig ausgepreßten Trauben, her. Die Freude am Destillieren und die Vielzahl der heimischen Obstarten und Wildfrüchten inspirierte ihn, diese feinen Nuancen in Duft und Geschmack durch das Destillieren zu konzentrieren und auf der Flasche einzufangen. Die Tresterbrände reifen nach dem Destillieren im Holzfaß, unter anderem alte Whisky- und Portfässer.
Der Name des Weingutes stammt von dem altdeutschen Wort Weede ab. Dies bezeichnet eine in früheren Zeiten vielgenutze und zentral im Ort gelegene Tränke für die Tiere.
Während diese ihren Durst stillten tauschten die Bewohner die letzten Nachrichten aus.
Falstaff Wein Guide Deutschland 2020: ****
Eichelmann 2019: zwei Sterne, 2020: 3 Sterne, „Starke Kollektion“
Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019: 3 Trauben
FINE - das Weinmagazin Dez/2016: Das FINE Weinmagazin hat die weltweit besten Sauvignon Blancs verkostet und dreiunddreißig davon im Magazin beschrieben. Weedenborn ist gleich mit drei Sauvignons dabei:
-2014 Sauvignon Blanc FUMÉ: „Ein unfassbar vielschichtiges Meisterwerk, das wie ein veritabler Früchtekorb duftet: Mandarine, Cassis, Stachelbeere und Litschi. Dazu perfekt eingebundenes Holz, eine saftige und harmonische Säure und enormes Potential die kommenden zehn Jahre und mehr.“
- 2012 Terra Rossa Sauvignon Blanc: „Typischer und mehr Cassis, Pampelmuse und Stachelbeere geht kaum. Expressiv und konzentriert mit enormen Druck am Gaumen. Unendlich dicht und ellenlang, mit extrem viel Zug, und ganz am Ende, hinten auf der Zunge, liegt ein kleines Salzkörnchen. Ein Meisterwerk!“
-2015 Terra Rossa Sauvignon Blanc: „In der Anmutung fast wie ein französischer Sauvignon. Tief, animierend, perfekt ausbalanciert und mit einer guten Länge. Erinnert im ersten Moment leicht an Vanilleeis mit heißen Erdbeeren. Saftig und sehr trinkfreudig.“
Süddeutsche Zeitung - Sonderbeilage Tre Torri Verlag in der Süddeutschen Zeitung am 10. Dezember 2016 werden der 2014 SAUVIGNON BLANC FUMÉ und der 2012 SAUVIGNON BLANC TERRA ROSSA neben anderen großen Weinen wie Tignanello und Sassicaia und Champagnern wie Krug und Dom Perignon als Festtagsweine empfohlen.
Der Feinschmecker 01/2017 zum 2015 Sauvignon Blanc Terra Rossa: „Man muss nicht an die Loire fahren, um guten Sauvignon blanc zu trinken. Der von Gesine Roll aus Monzernheim wächst vor der Haustür: ein von reifen Südfrucht-Aromen durchzogener mineralisch-minziger Wein, der beweist, dass auch andere Weiße als Riesling für den Genuss geeignet sind.“
BEEF 06/2016: „Ein Spätburgunder Rosé Brut (100% Pinot-Noir-Assemblage) aus Monzernheim, Rheinhessen. Acht Jahre auf der Hefe gelagert, das macht ihn saftig und frisch. Seidige Perlage, beerige Frucht.“
FINE - das Weinmagazin Sep/2016, ein Artikel über die Sauvignon-Blanc-Welt im Weingut Weedenborn, von Dirk Würtz. „Die Weine hat Gesine Roll klarer gemacht. Die sind kühler, präziser und noch ernsthafter geworden. [...] Dabei ist der Sauvignon Blanc ihr Markenzeichen und ihr Steckenpferd. Auf die Frage, warum es denn ausgerechnet der Sauvignon Blanc sei, der es ihr angetan hat, kommt eine für sie typische Antwort: »Ich liebe Herausforderungen. Wirklich guten Sauvignon Blanc zu produzieren ist nicht einfach. Es geht um enorm viel Konsequenz.« Ein roter Faden ist erkennbar - keine Frage. Die Weine spiegeln all das wider, geradezu bravourös.“
Rhein-Neckar-Zeitung Okt/2016, Wie Phoenix aus der Flasche – Weinbaugebiet Rheinhessen feiert Wiederauferstehung: „Oder Gesine Roll, die schon mit 30 Jahren das elterliche Weingut Weedenborn in Monzernheim bei Alzey übernahm. Roll, heute 33, ist genau so emanzipiert wie unprätentiös, bodenständig und geradlinig. Und nicht unbedingt eine Freundin önologischen Mainstreams. Das Hauptaugenmerk der jungen Winzerin liegt nicht auf Riesling oder Müller-Thurgau, den beiden Hauptrebsorten Rheinhessens. Sondern auf dem Sauvignon Blanc, der hier auf einer Fläche von weniger als einem Prozent angebaut wird. Gesine Roll baut den regionalen Exoten schon auch mal mutig im Eichenholzfass aus.“
Jancis Robinson, Mai 2016 zum 2015 Riesling Terra Rossa: „A delightfully aromatic fragrance includes gooseberries, rhubarb and even a hint of nettles. On the palate the Terra Rossa is certainly crisp and green, but never mean or unripe. The gooseberries are crunchy, given further edge by a mouth-watering splash of sorrel. Very vibrant, very fresh.“ (MS) Drink 2016-2019, 16.5/20 P
Freundin 04/2016: In der Aprilausgabe der FREUNDIN wird der Rosé Gutswein zu Spargelgerichten empfohlen. „Ein wundervoller, fruchtig-frischer Mix aus Spätburgunder und Merlot vom Weingut Weedenborn mit feinem Beerenaroma. Toll zu Spargel mit weißen Saucen oder zu Meeresfrüchten.“
FINE - das Weinmagazin 12/2015, ein Porträt über Gesine Roll, von Martin Wurzer-Berger: „Hier groß geworden zu sein, hier zu arbeiten, mit einem kleinen Kind hier zu leben ist schon toll. Ich habe eine andere Bindung zur Landschaft. Südafrika war eine starke Inspiration. Doch ich wollte immer zu diesem Fleckchen Erde zurück.“
BEEF 05/2015, TERRA ROSSA VS. CLOUDY BAY „Deutschland gegen den Rest der Welt: Der Herausforderer aus Rheinhessen steigt in den Ring. Gegen den Titelverteidiger und wohl berühmtesten Sauvignon Blanc Neuseelands! Der Cloudy Bay aus Neuseeland ist nicht ohne Grund so berühmt - schmeckt halt einfach. Aber am Ende hat der Rheinhesse, der auf roter Erde gewachsen ist, dann eben doch die nötige Finesse um dem weit gereisten Ozeanier ordentlich eine mitzugeben: technischer K.o.!“
STERN.DE 2015, DIE KÖNIGIN DES SAUVIGNON BLANCS: „Sauvignon Blanc in Deutschland anzubauen, ist schon mutig genug. Aber das reicht Gesine Roll nicht. Sie produziert Spitzenqualität - im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung.“
SAUVIGNON BLANC ZUM PERFEKTEN GRILLEN, Magazin FOCUS im Mai 2014. In der Beilage zum Focus "Perfekt Grillen" empfiehlt Silvio Nitzsche (WeinKulturBar, Dresden) den Sauvignon Blanc Gutswein als perfekten Begleiter zum sommerlichen Grillen. „Filigran und lebendig. Kombiniert mit gewürzten Meeresfrüchten ein Traum.“ Silvio Nitzsche, Focus 20/2014
TOP SAUVIGNON BLANC WINZER WELTWEIT, Falstaff Mai 2014: „Die Redaktion des Falstaff zählt uns neben Domaine Dagueneau, Clos Henri, Gaja, Pichler und Buitenverwachting zu den wichtigsten Sauvignon Blanc Produzenten weltweit und unter die Top 10 der deutschen Sauvignon Winzern.“
SAUVIGNON BLANC ALS EMPFEHLUNG ZUR ASIA KÜCHE, ESSEN & TRINKEN 01/2014
WEEDENBORN Sauvignon Blanc in der Zeitschrift ESSEN & TRINKEN in bester Gesellschaft mit weiteren top Sauvignons aus der Pfalz und Südafrika als Empfehlung zur Asia Küche. „Kaum zu glauben, dass dieser geniale Wein mit seinen fruchtigen Maracuja- und Grapefruitaromen und der cremigen Weichheit aus Deutschland kommt. Aber im kreativen Rheinhessen ist einiges möglich. Perfekter Allrounder.“
BESTER SAUVIGNON BLANC DEUTSCHLANDS! Platz 1 für den 2012 Sauvignon Blanc „Terra Rossa“ bei der Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2013 und damit Deutschlands bester Sauvignon Blanc! 2012 Sauvignon Blanc Fumé auf Platz 5. Wir freuen uns!
Sauvignon Blanc Trophy 2011, Traube im Gault Millau Weinguide bestätigt! „Die Kollektion ist eine unerhörte Leistung, die im Ausnahmetalent des Winzers sowie in der Güte der völlig unterschätzten Weinlagen beruht." Gault Millau, 2011
„Kurzum, eine wunderschön stimmige, überzeugende Kollektion.“ Eichelmann, 2011
Stuart Pigott empfiehlt Sauvignon Blanc „Terra Rossa“, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Frühjahr 2011. In seiner Kolumne in der Sonntagsausgabe der Frankfurter Allgemeinen Zeitung empfiehlt der bekannte Weinkritiker und Buchautor Stuart Pigott den 2010er Westhofener Sauvignon Blanc "Terra Rossa": „Sauvignon Blanc gilt unter Winzern als eine der fäulnisempfindlichsten Trauben überhaupt und müsste daher theoretisch massiv unter dem verregneten Spätsommer gelitten haben. Aber auch da führten Tüchtigkeit und Können in Weinberg und Keller zu Weinen wie dem nach Maracuja duftenden, eleganten und konzentrierten 2010er „Terra Rossa“ Sauvignon Blanc trocken vom Weingut Weedenbornhof in Monzernheim/ Rheinhessen.“
Rebfläche 22 Hektar (2019)
Konventionell
Message in a bottle
30% Sauvignon Blanc, 50% Burgundersorten (Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, Spätburgunder), 15% Riesling, etwas St. Laurent
Produkte von Weingut Weedenborn
2024 Sauvignon Blanc trocken Weingut Weedenborn
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
