2021 Riesling trocken Forster Ungeheuer GG

Weingut von Winning

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2021 Riesling trocken Forster Ungeheuer GG

39,50 €

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Flasche

Produktnummer: 10014965

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Die berühmte Lage Ungeheuer ist mit 40 Hektar eine der größeren Lagen im Herzen der Mittelhaardt, am Fuße des Haardtgebirges gelegen. Stattliche 29 Hektar sind für die Produktion des Großen Gewächs klassifiziert, was sich erfreulicherweise positiv auf die Preise auswirkt. Als Grundlage für diese Einstufung dient die bayrischen Bodenklassifikation von 1828, bereits damals wurde die Lage als Spitzenlage ausgezeichnet.

Das Ungeheuer liegt auf einer Höhe von 130 bis 170 m über N.N. Die leichte Hangneigung nach Südosten bewirkt eine optimale Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, welches zugleich die Sonnenwärme bis in die späten Abendstunden speichern kann. Der charakteristische Boden aus verwittertem Buntsandstein ist mit dichteren Ton- und Sandschichten versetzt, die wiederum mit Kalkgeröll und Basalt vermischt sind. Dies sorgt für einen optimalen Wasserhaushalt und einen guten Aufschluß der Mineralien, die von der Rebe aufgenommen werden können.
Das Große Gewächs Ungeheuer reifte nach der Spontangärung in verschieden großen Holzfässern, zum Teil auch neues Holz. Wie bei den anderen Forster GG zeigt hier das großartige Terroir, was in der Traube steckt

Die Weine aus dem Ungeheuer erhalten dadurch ihre große Lagerfähigkeit. Bereits Fürst Bismarck meinte, dieser Wein ,,schmecke ihm ungeheuer“. Der Namen Ungeheuer hat seinen Ursprung sehr wahrscheinlich von dem Amtsschreiber Johann Adam Ungeheuer, der in der Nachbargemeinde Deidesheim lebte und arbeitete, sein Grab liegt an der alten Kirche in Mußbach.

Verkostungsnotiz

Produktinformationen "2021 Riesling trocken Forster Ungeheuer GG"

Erzeugnis aus:	Deutschland
Region:	Pfalz
Jahrgang:	2021
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Weißer Riesling
Geschmack:	trocken
Qualität:	VDP Großes Gewächs
Ausbauart:	Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	8 - 12
Trinkempfehlung:	2025 - 2040
Dekantieren:	etwa 30 Minuten
Alkohol in %:	13.0
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Forster Ungeheuer
Boden:	Buntsandstein, Ton, Sand, Kalkgeröll
Herstellung:	Gärung im Holzfaß

Hersteller "Weingut von Winning"

Das Weingut wurde im Revolutionsjahr 1849 gegründet, im gleichen Jahr, als die Frankfurter Nationalversammlung die erste Verfassung des deutschen Reiches verabschiedete. Bereits damals gehörten Pfälzer Spitzenlagen in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg zum Besitz. Im Jahr 1907 entschied sich Dr. Andreas Deinhard, der Schwiegersohn von Leopold von Winning, in Zukunft nur noch große Weine zu erzeuge…

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