2022 La Difese Toscana IGT Magnum
Tenuta San Guido
Auszeichnungen
2022 La Difese Toscana IGT Magnum
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Der La Difese wurde erstmalig im Jahrgang 2002 produziert, verwendet werden für diesen Wein die Trauben von jüngeren Rebstöcken. Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese, die Sangiovesetrauben steuert der Cousin von Pricilla Incisa bei, dem unter anderen das Weingut Castello di Bolgheri gehört.
Le Difese hat seinen Namen von den Hauern des Wildschweins, die auf dem Etikett in Gold abgebildet sind.
Der Wein hat einen sehr angenehmen Charakter und eine harmonische Struktur. Säure, Dichte und weiche, gut integrierte Gerbstoffe machen ihn zu einem tollen Speisenbegleiter.
Die Reben stehen in einer Höhe von 100 bis 300 Metern auf heterogenen Böden, sie haben eine hohen Anteil an Kalkstein, es gibt Bereiche mit viel Mergel und Kieselsteinen, teilweise Lehm.
Der Jahrgang 2022 war ein sehr guter, auch wenn Rekordhitze und damit verbunden teilweise extreme Trockenheit etwas anderes erwarten ließ. Die Trauben reiften perfekt aus, die Qualität überstieg die Erwartungen.
Der Most vergor in Edelstahltanks bei 27 bis 28 °C, Maischekontakt für 13 bis 15 Tage beim Cabernet Sauvignon und 14 bis 18 Tage beim Sangiovese.
Regelmäßig wurde die Maische überpumpt oder untergetaucht, um die Aromaextraktion zu erhöhen und die Gerbstoffe abzumildern. Die malolaktische Fermentation wurde auch in Stahltanks durchgeführt und Ende November abgeschlossen. Der junge Weine reifte noch weitere 4 Monate im Stahltank und kam dann für 6 bis 8 Monaten in Holzfässern aus französischer Eiche, die zuvor für Sassicaia und Guidalberto verwendet wurden.
Verkostungsnotiz
Der 2022 La Difese hat ein leuchtende Rubinrot. In der Nase Aromen von frischen Kirschen, Brombeeren, etwas Cassis, Himbeere, Grapefruit, Gewürznelken und Veilchen, im Nachhall kühle Mineralik.
Am Gaumen saftiger Auftakt, frisch, schöner Trinkzug, reife Gerbstoffe, frische aber nicht dominanten Säure. Beide Rebsorten sind erkennbar, spielen aber wunderbar zusammen, viel Kirsche, etwas frische Mirabelle, Rauch, insgesamt sehr schöne Harmonie, ein klassischer Wein der Region, charmant und anregend.
Antonio Galloni, Vinous, Dezember 2024: „The 2022 Le Difese is plump, juicy and expressive, all of which make it a fine choice for drinking now and over the next handful of years. Crushed flowers, succulent red cherry fruit, mint, spice and blood orange all race across the palate. This exuberant yet mid-weight coastal Tuscan red is a total pleasure bomb. The 2022 is an especially fine edition. It benefits from a warm year - which can be a positive for entry-level wines - earlier bottling and selection. Le Difese is a blend of Cabernet Sauvignon (both estate and non-estate sites) and Sangiovese, all purchased.“
Produktinformationen "2022 La Difese Toscana IGT Magnum"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Toscana |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Toscana IGT |
| Auszeichnungen: | Antonio Galloni Vinous, Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Barriquefaß, Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2032+ |
| Alkohol in %: | 14.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Tenuta San Guido mit Sitz in der DOC Bolgheri, Toskana, erlangte mit dem Rotwein Sassicaia größte Popularität. Der Jahrgang 1972 wurde im Jahr 1978 von einer hochkarätig besetzten Jury als bester Rotwein von 33 vorgestellten Weinen weltweit bewertet. Danach setzte eine große Nachfrage nach dem Wein ein, die bis heute ungebrochen ist.Es werden noch zwei weitere Weine produziert. Seit dem Jahrga…
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