Bella di Cerignola, Oliven mit Stein 350 g
Az. Agr. De Carlo
Bella di Cerignola, Oliven mit Stein 350 g
12,90 €
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Ein ‚must have‘ für alle, die gerne Oliven essen. Bella die Cerignola, alleine der Name läßt Olivenliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Diese berühmte Varietät wird von Hand geerntet, damit die Frucht nicht beschädigt wird. Sie zählt zu den größten Olivensorten und begeistert mit dem hohen Anteil an saftig-knackigem Fruchtfleisch (bis zu 85%) und vergleichsweise kleinem Kern. Eine Olive bringt bis zu 18 Gramm auf die Waage. Sie hat sie ein wunderbar ausgeprägtes und harmonisches Aroma, leicht nussig und dezent süß.
Sie eignet sich als Beilage zu Antipasti, zum Apéro oder perfekt als Garnitur zum Martini Cocktail. Oder einfach nur so, zum Wegknabbern. Natürlich mit Stein, sonst wäre die prachtvolle Form perdú.
Produktinformationen "Bella di Cerignola, Oliven mit Stein 350 g"
| Diverses: | Delikatessen aus Gemüse |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Bari, Apulien |
| Paßt zu: | Antipasti, Apéro |
| Frucht: | Oliven der Sorte Bella di Cerignola |
| Zutaten: |
57% Grüne Oliven (Einwaage 350 g), 42% Wasser, Salz, Zitronensäure
Nährwerte pro 100 g
|
| Mindestens haltbar bis: | 30.07.2027 |
Seit über 400 Jahren beackert die Familie De Carlo nachweislich den apulischen Boden. Der älteste Beleg ist ein Kaufvertrag über Land aus dem Jahr 1598, achtzig Jahre später, 1668, wurde eine Ölmühle gekauft, weitere 143 Jahre später erhielt die Familie die Lizenz vom herrschenden König von Neapel, Joseph Bonaparte, Olivenöl sowohl en gros als auch an Endverbraucher zu verkaufen. De Carlo ist der …
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