2024 Grauer Burgunder trocken
Weingut von Winning
2024 Grauer Burgunder trocken
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Für den 2024 Grauer Burgunder wurden Trauben aus den flacheren Lagen von Ruppertsberg verwendet. Der Most vergor zum größten Teil im Edelstahl, der Ausbau fand ebenfalls zum größten Teil darin statt, ein kleiner Teil in neutralem Holz.
Es ist kein allerwelts Pinot Grigio, sondern ein Wein, der mit seinem spannungsgeladenen Charakter überzeugt. Auch im Jahrgang 2024 mit recht schlanken 12 % Alkohol.
Verkostungsnotiz
In der Nase hat der 2024 Grauer Burgunder klare Aromen von Quitte, Aprikose, frischer Birne, dazu ein Hauch Vanille und frische Küchenkräuter.
Am Gaumen saftig, frisch, mit belebender Säure und dezenter Restsüße. Elegant bis in den mittleren Abgang hinein. Die Aromen sind ein wenig versteckt und öffnen sich nach einigen Minuten im Glas.
Produktinformationen "2024 Grauer Burgunder trocken"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Pfalz |
| Jahrgang: | 2024 |
| Wein: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | VDP Gutswein |
| Ausbauart: | Edelstahltank, Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
| Trinkempfehlung: | 2029+ |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 12.0 |
| Restzucker g/l: | 5.3 |
| Säure g/l: | 6.5 |
| Verschluß: | Stelvin-Drehverschluß |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Lage: |
Lagen in Ruppertsberg |
| Zutaten: |
Trauben, Saccharose. Konservierungsmittel und Antioxidantionsmittel: Sulfite Nährwerte je 100 ml:Brennwert: 305 kj/73 kcal |
Das Weingut wurde im Revolutionsjahr 1849 gegründet, im gleichen Jahr, als die Frankfurter Nationalversammlung die erste Verfassung des deutschen Reiches verabschiedete. Bereits damals gehörten Pfälzer Spitzenlagen in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg zum Besitz. Im Jahr 1907 entschied sich Dr. Andreas Deinhard, der Schwiegersohn von Leopold von Winning, in Zukunft nur noch große Weine zu erzeuge…
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml
| Kilokalorien | 73 kcal | Kilojoules | 305 kj | Kohlenhydrate | 1,5 g | - davon Zucker | 0,5 g |
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