2019 Riesling Selection „Ried Pfaffenberg“ Doppelmagnum

Weingut Familie Emmerich Knoll

Auszeichnungen

Falstaff

95 / 100 Punkten

Jul 2021

Weingut Familie Emmerich Knoll
2019 Riesling Selection „Ried Pfaffenberg“ Doppelmagnum

280,00 €

Inhalt: 3 Liter (93,33 € / 1 Liter)

Versandkostenfrei

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Flasche

Produktnummer: 10016019

Die Reben des Riesling Ried Pfaffenberg Selection stehen auf eine Südlage Lagen in Stein auf einer Höhe von 280 bis 350 Metern auf verwittertem und felsigem Gneis mit einer Lößauflage. Die Lage Pfaffenberg ist wie der Loibenberg eine recht warme Lage, die Weine aus dem Pfaffenberg haben eine ausgeprägtere Mineralik. Gelesen werden die Trauben, wie bei Knoll üblich, nur von Hand.

Die Trauben kommen immer wie gelesen auf die Kelter, bleiben vier bis sechs Stunden auf der Maische stehen und werden dann sanft pneumatisch gepreßt. Ob Spontan oder mit Hefezugabe vergoren entscheidet der Jahrgang, wobei der ersten Möglichkeit der Vorzug gegeben wird. Der Most wird im großen Holzfaß (500 l) und Stahltank (bis 5000 l) vergoren. Es erfolgt kein malolaktischer Säureabbau, der Jungwein bleibt für sechs bis acht Monate auf der Feinhefe.

Verkostungsnotiz

Peter Moser, Falstaff Weinguide Österreich 2021/22: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig, etwas nach Papaya, zart nach gelbem Steinobst, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, straff, fruchtsüß nach Marille, feine Würze im Nachhall, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter.“

Produktinformationen "2019 Riesling Selection „Ried Pfaffenberg“ Doppelmagnum"

Erzeugnis aus:	Österreich
Region:	Wachau
Jahrgang:	2019
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Weißer Riesling
Geschmack:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Auszeichnungen:	Falstaff
Ausbauart:	Großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	10 - 12
Alkohol in %:	14.0
Verschluß:	Kork mit Jahrgang
Allergene:	Enthält Sulfite
Boden:	Gneisverwitterung, etwas Löß

Hersteller "Weingut Familie Emmerich Knoll"

Das Wachauer Weingut der Familie Knoll auf dem Loibnerhof in Unterloiben zählt zu den bekanntesten Weingütern Österreichs und seit Jahrzehnten zu den besten österreichischen Weingütern. Nur wenige Weingüter weltweit stehen mit ihren Weinen stellvertretend für eine ganze Region. Die Weine mit dem enormen Reifepotential genießen Kultstatus, ebenso wie das seit dem Jahrgang 1962 eingesetzte, traditio…

Mehr zu Weingut Familie Emmerich Knoll