2020 Santenay Rouge 'Clos des Hâtes'

Domaine Hubert Lamy

Auszeichnungen

Robert Parker 'the wine advocate'

89+ / 100 Punkten

Januar 2023

Domaine Hubert Lamy
2020 Santenay Rouge 'Clos des Hâtes'

54,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (72,67 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Flasche

Produktnummer: 10014077

Bestellen Sie für weitere 95,00 € und Sie erhalten Ihre Bestellung versandkostenfrei.

Der Clos des Hâtes liegt oberhalb von Santenay an einem sanft abfallenden Hang, die Reben stehen bis in den Ort hinein. Auch wenn der Lage bislang die Klassifizierung als Cru verweigert blieb, zählt speziell der am oberen Hang liegende Teil zu den Toplagen des Dorfes. Umgeben ist sie nicht nur von einer Mauer, sondern auch von den 1er Cru Lagen Beaupaire, Comme Dessus und Passetemps.
Im Untergrund überwiegt Kalk in allen Verwitterungsstufen, vermischt mit Ton und ein wenig Lehm. Das Weingut verfügt über 0,67 Hektar der insgesamt gut 16 Hektar großen Lage. Die Reben wurden im Jahr 2000 komplett neu gesetzt, mit einer Pflanzdichte von 2000 Stöcken/Hektar.

Beim Pinot Noir setzt Lamy auf die Kraft der Beeren, je nach Jahrgang werden bis zu 70% der Trauben entrappt. Darauf folgt die etwa drei Wochen dauernde Maischegärung, der Tresterhut wird dabei täglich zweimal untergetaucht. Nach dem Ende der Gärung erfolgt die Abfüllung in Holzfässer, je 20% neues Holz, Zweit- und Drittbelegung. Ein dominanter Holzton ist nicht erwünscht. In den Fässern findet auch die malolaktische Fermentation statt. Die Abfüllung per Schwerkraft erfolgt nach 18 Monaten Reifezeit, einer dezenten Filtrierung und geringer Schwefelgabe.

Verkostungsnotiz

William Kelley, Wine Advocate, Januar 2023: „The 2020 Santenay Clos des Hâtes is firmer and more structured than the Chassagne, exhibiting aromas of plums, wild berries, sweet spices, peonies and orange zest. Medium to full-bodied, taut and concentrated, it will require some patience.“

Produktinformationen "2020 Santenay Rouge 'Clos des Hâtes'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Bourgogne
Jahrgang:	2020
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	AOC, Premiumwein
Auszeichnungen:	Robert Parker
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Trinkempfehlung:	2023 - 2032
Alkohol in %:	13
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite

Hersteller "Domaine Hubert Lamy"

1995 übernahmen Olivier und Karine Lamy das Weingut im Örtchen Saint-Aubin, eine der weniger bekannten, kleinen Appellationen Burgunds. Saint-Aubin liegt einen guten Kilometer westlich von Puligny-Montrachet und Chassagne- Montrachet in einem sanft nach Südwesten ansteigenden Tal.Das Weingut zählt seit vielen Jahren zu den führenden Betrieben der Côte de Beaune, meint nicht nur William Kelley, der…

Mehr zu Domaine Hubert Lamy