2021 Echezeaux Grand Cru 'En Orveaux'

Domaine Christian Clerget

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Mai 2024

Domaine Christian Clerget
2021 Echezeaux Grand Cru 'En Orveaux'

BIO

185,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (246,67 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 10015081

Beachtliche 1,09 Hektar gehören der Domaine Clerget im Grand Cru Echézeaux ‚En Orveaux‘. Der Grand Cru Echézeaux En Orveaux liegt oberhalb des Grand Echézeaux und fast direkt neben dem Grand Cru Musigny.
Die in den Jahren 1945 und 1946 gepflanzten Reben stehen auf einem steinigen Boden mit Ton und Kalkstein, der eine gute Drainage bietet und Staunässe verhindert.
Wie bei Clergets üblich auch hier zu 100% biologische Bewirtschaftung, Handlese und Triage auf dem Weingut, alle Trauben wurden entrappt und die Maische unter Temperaturkontrolle bis maximal 32°C vergoren. Der junge Wein reifte 18 Monate in Barriquefässern, davon 50% neues Holz, der Rest zweite und dritte Belegung. Keine Filtrierung und Schönung vor der Abfüllung. Es kamen keine Pumpen zum Einsatz, Bewegung von Trauben, Maische und Most alleine durch Schwerkraft.

Der 2021 Echézeaux Grand Cru En Orveaux vereint Kraft und große Finesse.
Für Clerget ist es ein „Haute-Couture“ Wein mit präsenten, dennoch sanften Tanninen. Er ist raffiniert und hat einen langen, geschmeidigen Abgang.

Verkostungsnotiz

Der Echézeaux Grand Cru aus dem schwierigen Jahrgang 2021 läßt die Probleme vergessen. Er beginnt sich ganz langsam zu öffnen. Die feine, komplexe Aromatik in der Nase lockt mit Aromen von roten Waldbeeren, sanften Gewürzen wie Salbei und Thymian, etwas Waldboden und dezenter Mineralik. Sie wird sich in den nächsten Jahren weiter öffnen.
Am Gaumen gewohnt dichter Auftakt mit eleganter Struktur und sehr klarer, saftiger Frucht. Die Gerbstoffe sind fein und passen perfekt zur reifen Säure und harmonischen Struktur. Sehr gute Länge.

Geben Sie dem 2021 Echézeaux Grand Cru noch vier, fünf Jahre Reifezeit, er wird sich prächtig entwickeln.

Produktinformationen "2021 Echezeaux Grand Cru 'En Orveaux'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Bourgogne
Jahrgang:	2021
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	Echezeaux Grand Cru 'En Orveaux' AC, Premiumwein
Produkt aus biologischem Anbau:	Bio nach EU Ökoverordnung
Auszeichnungen:	Wein Direktimport
Ausbauart:	Barrique, 50% neu, 2. + 3. Belegung
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Alkohol in %:	13.5
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	FR-BIO-01
Boden:	Kalk, Lehm

Hersteller "Domaine Christian Clerget"

Christian und Isabelle Clerget führen seit 1996 Regie auf dem sechs Hektar großen Weingut in Vougeot. Im Jahr 1998 gab es eine Namensänderung von Domaine Georges Clerget zu Domaine Christian Clerget, zeitgleich begann die Umstellung auf eine sehr naturnahe Weinerzeugung. Die Domaine gehörte damit zur kleinen Gruppe von Weingütern an der Côtes de Nuits, die den Schritt in Richtung biologische Bewir…

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