2020 Vosne Romanée 'Les Violettes'

Domaine Christian Clerget

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Oktober 2021

Domaine Christian Clerget
2020 Vosne Romanée 'Les Violettes'

BIO

89,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 10013610

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Südlich vom Clos de Vougeot, nur durch einen geteerten Feldweg abgegrenzt, liegt die einen Hektar große Lage „Vosne Romanée Les Violettes“. Und damit im sprichwörtlichen Windschatten des Clos de Vougeot, bremst doch die Umfassungsmauer des Clos de Vougeot ein wenig die kühlen Nordwinde ab. Die Wärme der Sonne wird hingegen gespeichert und nachts an die Reben abgegeben.

Obwohl auf dem Etikett Vosne-Romanée steht, gehört die Parzelle zur Gemeinde Flagey-Echézeaux, ebenso wie der Grand Cru (Grand) Echézeaux. Clergets gehören 0,37 Hektar, die Reben sind alt und wurden 1945 und 1946 gesetzt. Wie bei allen Weinen von Clerget gab es auch hier eine reine Handlese, die Trauben wurden vollständig entrappt und bei maximal 32°C auf der Maische vergoren. Der Tresterhut wurde regelmäßig untergetaucht.
Nach Abschluß der Maischegärung und dem Pressen der Maische blieb der junge Wein drei bis vier Tage in einem Tank, damit sich die Trubstoffe absetzen konnten. Erst danach folgte der Ausbau im Barriquefässern, 25% davon neues Holz, die übrigen sind ein bzw. zwei Jahre alt. Der Wein kam ungeklärt und ungefiltert auf die Flasche.

Verkostungsnotiz

Der 2020 Vosne Romanée Les Violettes hat ein intensives Rubinrot und in der Nase macht der Weine seinem Namen alle Ehre. Es gibt deutliche Aromen von Veilchen (les Violettes = die Veilchen), ergänzt von Süß- und Sauerkirsche, Süßholz, Cassis, Zedernholz und dezenter Mineralik.
Am Gaumen sehr fein, fast zart und dennoch kraftvoll, dabei klar und saftig. Großartige, „warme“ Aromatik, die an sehr gute Gevrey Chambertin Villages erinnert. Die Qualität entspricht die einer Premier Cru Qualität und kann locker mit den meisten Weinen aus der berühmten Nachbarlage mithalten.

Faßprobe Oktober 2021

Produktinformationen "2020 Vosne Romanée 'Les Violettes'"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Bourgogne
Jahrgang:	2020
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	AOC, Premiumwein
Produkt aus biologischem Anbau:	Bio nach EU Ökoverordnung
Auszeichnungen:	Wein Direktimport
Ausbauart:	Barrique, 25% neu
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Trinkempfehlung:	2024 - 2044
Alkohol in %:	14.0
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	FR-BIO-01
Boden:	Kalk, Lehm

Hersteller "Domaine Christian Clerget"

Christian und Isabelle Clerget führen seit 1996 Regie auf dem sechs Hektar großen Weingut in Vougeot. Im Jahr 1998 gab es eine Namensänderung von Domaine Georges Clerget zu Domaine Christian Clerget, zeitgleich begann die Umstellung auf eine sehr naturnahe Weinerzeugung. Die Domaine gehörte damit zur kleinen Gruppe von Weingütern an der Côtes de Nuits, die den Schritt in Richtung biologische Bewir…

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