2023 Côtes du Rhône Rouge
Domaine La Soumade
Auszeichnungen
2023 Côtes du Rhône Rouge
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Der 2023 Côtes du Rhône von La Soumade ist eine Cuvée aus 80% Grenache Noir plus 20% Syrah. Es zählt alljährlich zu den besten Qualitäten, die Sie kaufen können. Für diesen Wein kommen die Trauben von den jüngsten Rebstöcken zum Einsatz, sie sind zwischen vier und zehn Jahren alt.
Die Reben stehen auf den für das Rhônetal typischen Böden aus einem Lehm-Kalkgemisch mit hohem Anteil an Kalkstein und Schotter, abhängig von der Parzelle. Sie werden nach der Idee der ‚Culture Raisonée‘ gepflegt, die sich am biologischen Weinbau orientiert und möglichst viel Rücksicht auf Flora und Fauna nimmt. Es werden ausschließlich organische Dünger verwendet, die nach vorheriger Bodenanalyse ausgebracht werden. Für den Kampf gegen Krankheiten wie Mehltau werden nur die für den Bioanbau zugelassenen Mittel Schwefel und Kupfer verwendet.
Der Ertrag liegt im Mittel bei 45 Hektolitern/Hektar, selten über 50 Hl/Ha. Die gesamte Ernte wird stets von Hand gelesen, die Trauben werden immer im Weingut von Hand nachsortiert und von Fremdstoffen wie Blättern und Ästchen befreit.
Die Maischegärung dauerte etwa 18 Tage in offenen Edelstahlcuven, regelmäßig wurde während dieser Zeit der Maischehut untergetaucht. Der Jungwein reifte nach Abschluß der Gärung und dem malolaktischen Säureabbau für 18 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Direkt vor der Abfüllung gab es eine ganz leichte Filtration.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Côtes du Rhône hat wunderbare, frische Aromen von Himbeere, Pflaume, Lavendel, weißen Pfeffer, grüner Paprika, getrockneten Früchten und Gewürzen.
Am Gaumen ist er saftig mit warmer, geschmeidiger Textur. Er hat viel Kraft, die wunderbar mit der frischen, dennoch reifen Säure und den seidigen, aktuell noch etwas präsenten Gerbstoffen harmoniert. Im Abgang begleiten feine Gewürzaromen die Fruchtaromen.
Gönnen Sie dem Wein 30 Minuten Zeit zum Atmen in der Karaffe oder im Burgunderglas.
Yohan Castaing, Wine Advocate, Oktober 2025: „A blend of 80% Grenache Noir and 20% Syrah, the 2023 Côtes du Rhône from Domaine de la Soumade is gourmand and floral, revealing aromas of dark cherries, peonies, rose and lilac. Moderately weighted and round, it's elegantly juicy with velvety tannins, concluding with a mouthwatering, fruity finish.”
Produktinformationen "2023 Côtes du Rhône Rouge"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Rhône, südlicher Bereich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Côtes du Rhône |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 |
| Trinkempfehlung: | 2033+ |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 14.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: |
Ton, Lehm, Kalk |
| Herstellung: |
18 bis 25 Tage Maischegärung, anschließend 18 Monate Feinhefelager, Ausbau zu 100% im Edelstahltank |
Man schrieb das Jahr 1979: Eckart Witzigmanns „Aubergine” erhält als erstes Restaurant in Deutschland drei Sterne im Guide Michelin. Der Schah flieht aus Persien.Und André Romero gründet sein eigenes Weingut, die Domaine La Soumade. 1996 kam sein Sohn Fréderic dazu, in der Tasche das frisch erworbene ‚Diplôme B.E.P.A. Viticulture-œnologie‘ (Abschluß Fachhochschule Weinbau und Önologie). Zusammen e…
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