2023 DOS
Bodega Rafael Cambra
Auszeichnungen
2023 DOS
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Intensiv, kraftvoll und mit dunkler Farbe präsentiert sich der Rotwein 2023 DOS, er ist eine Cuvée aus je 25% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc von etwa 30-jährigen Reben, 10% Garnacha sowie 40% Monastrell von 60 Jahre alten Reben.
Diese Cuvée war der zweite Wein, den Cambra Anfang der 2000er Jahre auf den Markt brachte, damals noch als eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Monastrell kam ab dem Jahrgang 2012 in kleinen Dosen dazu, der Anteil wurde von Jahrgang zu Jahrgang auf nunmehr 40% erhöht.
Die Trauben lagen drei Tage gekühlt auf der Maische und vergoren anschließend 10 Tage auf der Maische bei maximal 28°C. Der junge Wein reifte etwa 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. pro JAr verlassen im Durchschnitt 25000 Flaschen das Weingut.
Verkostungsnotiz
Luis Gutiérrez, Wine Advocate, Februar 2026: „The 2023 Dos was produced with 35% old-vine Monastrell, 25% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc and 15% Garnacha. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in oak vat and used barriques for 10 months, followed by another four months in stainless steel. It's spicy and peppery, even though he has been lowering the percentage of Cabernets. The core of the Monastrell and the touch from Garnacha give it a more Mediterranean touch. It comes in at 13.5% alcohol, with a pH of 3.65 and 5.3 grams of acidity. It's medium-bodied, juicy but fine-boned and has fine tannins. 20,000 bottles produced. It was bottled in November 2025.“Produktinformationen "2023 DOS"
| Erzeugnis aus: | Spanien |
|---|---|
| Region: | Valencia |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir/Garnacha Negra, Mourvèdre/Monastrell |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Valencia D.O. |
| Ausbauart: | Edelstahltank, Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2032+ |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Seit vielen Jahren zählt das Weingut von Rafael Cambra in der DO Valencia zu den vinologischen Geheimtips Spaniens. Erstmals nahm der Verkoster vom Wine Advocate im Jahr 2014 von den Weinen Notiz, trotz sehr guter Bewertungen blieb die sonst übliche, sprunghaft einsetzende Nachfrage, aus. Dies ist umso erstaunlicher, da die ausgesprochen preiswerten Weine zu den am höchsten bewerteten Spaniens geh…
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