Panettone alla Mele, 850 g, italienischer Weihnachtskuchen mit Apfel
Pasticceria Perbellini
Panettone alla Mele, 850 g, italienischer Weihnachtskuchen mit Apfel
35,90 €
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Der Panettone mit Apfel ist die jüngste Kreation von Perbellini. Der bekannte Teig für Panettone, der nach dem traditionellen Rezept mit langen Reifezeiten verarbeitet wird, bekommt eine gute Portion Apfelstücke. Diese wurden vorher zum Teil kandiert und gelangen dann nach und nach, so wie es die Gärungszyklen ermöglichen, in den Teig.
Nach dem Backen geben die Apfelstücke Feuchtigkeit an den Teig ab, er bleibt damit weich und locker. Gleichzeitig können sich die Aromen entwickeln, die diesen Panettone von allen anderen unterscheiden.
Nach dem Backen kühlte der Panettone kopfüber gelagert aus, bevor er verpackt wurde. Bitte kühl und trocken lagern. Vor dem Servieren einfach mehrere Stunden an einem warmen Ort aufbewahren.
Produktinformationen "Panettone alla Mele, 850 g, italienischer Weihnachtskuchen mit Apfel"
| Diverses: | Panettone, italienischer Weihnachtskuchen |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Allergene: | Kann Spuren von getrockneten und gesüßten Früchten, Soja, Erdnüssen, Sesam und Senf enthalten |
| Zutaten: |
Kandierte Äpfel 35% (Äpfel, Glukosesirup, Fruktose, Zucker), Weichweizenmehl Typ "0", frische Eier Kat. A, Butter, Zucker, Eigelb, natürliche Hefe (Weizenmehl), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aromen. |
| Mindestens haltbar bis: | 23.01.2027 |
Im Jahr 1872 begann die Geschichte der Pasticceria Perbellini, Luigi Perbellini machte sich im Örtchen Isola della Scala, wenige Kilometer südlich von Verona, mit seiner Feinbäckerei selbständig. Aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten sah das Sortiment deutlich anders als heute, jeden Tag wurde Kuchen und Gebäck frisch hergestellt, Cremes wurden nicht verwendet. Knapp 20 Jahre später, 1891, zog Luig…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 371 kcal | Kilojoules | 1551 kj | Fett | 13 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 8 g | Kohlenhydrate | 58,6 g | - davon Zucker | 38,2 g | Eiweiß | 5,1 g | Salz | 0,35 g |
|---|
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