Pappardelle 250 g
Pasta Marco Giacosa
Pappardelle 250 g
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Die Pappardelle ist die breitere Version der normalen Tagliatelle.
Die einen Zentimeter breite Nudel empfiehlt Marco Giacosa zu einem Entenragout, das Rezept finden Sie auf der Packung. Oder in Kombination mit wilden Artischocken, Sardellen und Mascarpone.
Produktinformationen "Pappardelle 250 g"
| Nudeln: | Eierteignudel |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Allergene: | enthält Eier und Weizen |
| Zutaten: | Hartweizengries, 30% Eier, Weichweizenmehl Typ 00, Gries und Mehl aus italienischem Getreide |
| Mindestens haltbar bis: | 30.06.2027 |
Nudelteig mit oder ohne Ei?Diese Frage birgt reichlich Diskussions(spreng)stoff für mehr als die wenigen Minuten Kochzeit von frischen Nudeln.Dazu nur soviel: Eier geben dem Nudelteig einen wunderbaren Geschmack und den gewünschten feinen Biß. Je mehr Eier verwendet werden, desto mehr Geschmack und Biß gibt es. Das paßt nicht zu jedem Essen perfekt, aber für diesen Fall gibt es die großartigen Nud…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 302 kcal | Kilojoules | 1281 kj | Fett | 4,2 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | Kohlenhydrate | 58 g | - davon Zucker | 1,4 g | Eiweiß | 11 g | Salz | 0,06 g |
|---|
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