Tajarin, handgeschnitten 250 g
Pasta Marco Giacosa
Tajarin, handgeschnitten 250 g
6,70 €
Dieses Produkt erscheint am 3. September 2026
Die Tajarin sind ganz feine Nudeln, noch etwas dünner als
Spaghettini, aber mit sattem Goldgelb. Sie wurden traditionell von Hand mit dem
Messer geschnitten, dann zu kleinen Nudelnestern gedreht und etwa einen Tag
getrocknet.
Sie benötigen maximal zwei Minuten Kochzeit und sollten anschließend
in ein wenig Butter geschwenkt werden. Zu Tajarin passen frische Steinpilze,
geriebener Parmesan oder frisch gehobelte Trüffel. Ebenfalls passend ist eine
Thunfischsauce, gebratene Hühnerleber oder eine Kombination von Fisch,
Tintenfisch, Muscheln und Oliven.
Egal wie Sie die Tajarin servieren, es ist immer eine schnell zubereitete Delikatesse.
Die handgeschnittenen Tajarin von Marco Giacosa entführen Sie in die kulinarische Welt des Piemont. Die sorgfältige Verarbeitung und die traditionelle Rezeptur mit hohem Anteil an frischen Eiern und ausgesuchtem Weizenmehl verleihen dieser Eierteignudel eine außergewöhnlich feine Struktur. Jede Portion zeigt, weshalb die Tajarin im Piemont als Köstlichkeit der gehobenen Küche gilt.
Bereits beim Garen zeigt sich die hohe Qualität dieser
Eierteignudel: Die Tajarin bleiben formstabil und zugleich angenehm zart. Ihr
Geschmack wirkt klar und elegant, mit dezenter Getreidearomatik und feinem
Eigeschmack, der sich ausgezeichnet mit reichhaltigen Saucen verbindet.
Ob zu
klassischer piemontesischer Ragoutküche, schnell zubereitet mit Butter und
gereiftem, frisch geriebenen Käse oder zu leichten Gemüsezugerichten, diese
Pasta bildet die ideale Bühne für genußvolle Kombinationen.
Produktinformationen "Tajarin, handgeschnitten 250 g"
| Nudeln: | Eierteignudel |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Allergene: | enthält Eier und Weizen |
| Zutaten: | Weichweizenmehl Typ 00, mindestens 33% Eier, Hartweizengries, Mehl und Grieß aus italienischem Getreide |
| Mindestens haltbar bis: | 31.12.2027 |
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Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 297 kcal | Kilojoules | 1261 kj | Fett | 4,6 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | Kohlenhydrate | 56 g | - davon Zucker | 1,3 g | Eiweiß | 11 g | Salz | 0,06 g |
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