2015 Brauneberger Klostergarten Pinot Noir ***

Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor
2015 Brauneberger Klostergarten Pinot Noir ***

99,00 €

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Flasche

Produktnummer: 10017207

Die klassische Weinlage Brauneberger Klostergarten an der Mittelmosel verfügt über tiefgründige Böden mit einem hohen Anteil an fein verwittertem Schiefer und einer Auflage aus Feinerde. Typisch für die Weine aus dieser Lage ist die ausgeprägte Mineralik, die subtile Struktur und feinste Frucht. Das Reifepotential ist groß und reicht je nach Lagerort der Flasche bis zum Jahr 2035.
Die Auslesequalität aus dem Klostergarten zählt zu den besten Rotweinen Deutschlands. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und der strengen Selektion während der Lese konnten für diesen Wein kerngesundes und vollreifes Traubenmaterial verwendet werden.
Die Trauben wurden fast vollständig entrappt, dann folgte die vier- bis sechswöchige Maischegärung mit natürlichen Hefen. Die Maische kam danach in die Korbpresse und wurde sanfte gekeltert. Der junge Wein reifte bis zu 24 Monate im Barriquefaß aus französischer Eiche.

Produktinformationen "2015 Brauneberger Klostergarten Pinot Noir ***"

Erzeugnis aus:	Deutschland
Region:	Mosel
Jahrgang:	2015
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Ausbauart:	Großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Alkohol in %:	13.0
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Wehlener Klosterberg, fast reine Südlage.
Boden:	Schieferverwitterung, hoher Eisenanteil.
Herstellung:	Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß

Hersteller "Weingut Markus Molitor"

Das Weingut Markus Molitor erhielt im Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018 fünf Trauben vom Gault&Millau und zählt damit zu den besten 19 Weingütern Deutschlands.Eine Ansicht, die andere renommierte Weinführer wie z. B. Robert Parker, Eichelmann und Falstaff bereits seit Jahr(zehnt)en vertraten. Es ist nach wie vor bewundernswert, wie Markus Molitor aus den 80 Hektaren Weinbergen mit üb…

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