2019 'IL CABERLOT' RIS(ERVA) VIGNA VINCAIE Magnum
Il Carnasciale
Auszeichnungen
2019 'IL CABERLOT' RIS(ERVA) VIGNA VINCAIE Magnum
429,00 €
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Die Trauben für den 2019 'IL CABERLOT' RIS(ERVA) VIGNA VINCAÏE kamen aus der Parzelle Vincaïe, die 2004 komplett neu angelegt wurde. In der einen Hektar großen Parzelle stehen die Reben auf Muschelkalk, der im oberen Bereich verwittert und mit Sand und Ton vermischt ist.
Caberlot mag diese Bodenzusammensetzung offensichtlich sehr, denn die Qualität der Trauben hebt sich ein Stück weit von denen der anderen Lagen ab. Grund genug, einen längeren Ausbau, 30 anstelle 24 Monate, in einem Tonneau vom Atelier Centre France auszubauen. 380 Magnumflaschen wurden gefüllt. Da es sich bei den Weinbergen „nur“ um IGT (Indicazione Geografica Tipica) Lagen handelt, ist die Verwendung des Begriffs Riserva nicht erlaubt. Mit der Setzung von zwei Klammern hat man der Weingesetzgebung ein Schnippchen geschlagen.
Die 2019er RIS(ERVA) ist erst der dritte Jahrgang und Moritz Rogosky schrieb uns, daß es „ehrlich gesagt noch relativ wenig Erfahrungen mit diesem Wein“ gibt. Er „erwartet einen extrem feinen, sehr reinen Wein.“ Da die RIS(ERVA) ähnlich erzeugt wird wie der normale Caberlot wird sie ein sehr langes Reifepotential haben.
Mit der Rebsorte Caberlot verfügt das Weingut Il Carnasciale über eine Rarität, die offiziell ausschließlich nur auf den wenigen Hektaren in der Toskana angebaut wird.
Möglicherweise gibt es weitere unerkannte Reben im oder bei den Colli Euganei bei Padua, wo sie der Agronom Remigio Bordini Anfang der sechziger Jahre in einem alten Weinberg entdeckte, selektierte und im eigenen Vesuchsweinberg anpflanzte.
Die Rebsorte ist sehr wahrscheinlich eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc mit Merlot, die Blätter ähneln Merlot. Versuche, die Rebsorte neu zu kreuzen, schlugen bis heute fehl.
Wolf Rogosky kaufte alle verfügbaren Setzlinge unter der Bedingung, daß nur die Podere Il Carnasciale den Caberlot anbauen dürfe. Er hatte die Idee, daraus einen Wein von einzigartigem Charakter zu produzieren und ihn ausschließlich in Magnumflaschen abzufüllen.
Der Erste Jahrgang war 1988, 300 Magnumflaschen konnten gefüllt werden. Die Trauben kamen aus dem Versuchsweinberg von Bordini, wie auch im Jahrgang 1989. Die Maische wurde seinerzeit mit den Füssen getreten, es gab nur wenig technisches Gerät. Das Etikett ist bewußt schlicht gehalten, ein schwarzes Kreuz vor farbigem Untergrund, je dichter der Wein, desto dicker der Strich des Kreuzes. Der farbige Hintergrund ist in jedem Jahrgang anders.
Verkostungsnotiz
Der 2019 'IL CABERLOT' RIS(ERVA) VIGNA VINCAIE hat eine tiefdunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von Zwetschke, Süß- und Sauerkirsche, Brombeere, Paprika, schwarze Olive, Pfeffer, dezent Lorbeere, Rosmarin, dazu etwas Rauch und erdige Aromen.
Am Gaumen eleganter Auftakt, wunderbar harmonisch, knackig-frische Frucht, präsente aber seidige Gerbstoffe, elegant und komplex, würzig und dicht, aber nicht schwer. Unglaublich feine, harmonische Struktur, sehr langer Abgang.
Produktinformationen "2019 'IL CABERLOT' RIS(ERVA) VIGNA VINCAIE Magnum"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Toscana |
| Jahrgang: | 2019 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Caberlot |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | IGT |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | bis 2038 |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Als die Podere Il Carnasciale im Jahr 1972 von Bettina und Wolf Rogosky gekauft wurde, gab es weder Strom noch Wasser. Bis das Weingut an die Versorgungsleitungen angeschlossen werden konnte, wechselte nicht nur viel Geld das Konto, sondern es sollte auch Jahre dauern, bis diese Arbeiten erledigt waren. Das Weingut liegt etwa 60 Kilometer südöstlich von Florenz beim Weiler Mercatale Valdorno im He…
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