2022 Morgon Côte du Py 'Javernières'
Louis-Claude Desvignes
Auszeichnungen
2022 Morgon Côte du Py 'Javernières'
26,50 €
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Die Cuvée Javernières stammt aus südlichen und östlichen Ausläufer des Hügels Py. Hier hat das Weingut zwei Hektar Reben auf eisenhaltigen Tonböden. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt, ab dem Jahrgang 2021 ist der Wein als biologisch zertifiziert.
Gepflügt wird mit dem Weinbergstraktor, alle übrigen Arbeiten erfolgen per Handarbeit, um die empfindlichen Böden nicht zu verdichten.
20% des Lesegutes wurde entrappt und dann klassisch auf der Maische vergoren, nach Abschluß der 10-tägigen Gärung kam der Jungwein für etwa neun Monate in Betontanks. Die Abfüllung mit einer leichten Filtration erfolgte zwischen April und Juni im folgenden Jahr. Der Wein zählt zu den besten Qualitäten, die Sie im Beaujolais kaufen können.
Verkostungsnotiz
Moser & Sautter, Falstaff Tasting „Beaujolais & Co 2024“, Januar 2024: „Ein üppiger Kirschduft strömt aus dem Glas, mineralisch in Untertönen, Eisen. Der Gaumen zeigt sich großzügig angelegt, mürber, reifer, leicht anhaftender Gerbstoff dominiert die Gaumenmitte, die saftige, intensive Abgangsfrucht bekommt von einiger Geschmeidigkeit Volumen. Gute Länge bei kontrolliertem Alkohol.“
Produktinformationen "2022 Morgon Côte du Py 'Javernières'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Gamay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | AOC |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Certifié Agriculture Biologique AB |
| Auszeichnungen: | Falstaff |
| Ausbauart: | Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 |
| Alkohol in %: | 14.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Weine der Domaine Louis-Claude Desvignes dürfen, ja müssen als traditionell bezeichnet werden, trotz moderner Kelleraustattung. Es gibt keine Maischerhitzung, Kohlensäuregärung, pfui Deibel, undenkbar, so etwas wurde und wird nie gemacht. Louis-Claude hatte aus diesem Grund ordentlich Streß bei der alljährliche Weinprüfung, denn die Winzer, die mit den modernen Verfahren arbeiteten, urteilten …
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