2023 Morgon 'La Voute Saint Vincent'
Louis-Claude Desvignes
Auszeichnungen
2023 Morgon 'La Voute Saint Vincent'
BIO
18,00 €
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Für die Cuvée La Voûte St Vincent kamen die Trauben aus dem nördlichen Teil der Cru Appellation Morgon, die Nachbargemeinden Fleurie und Chiroubles sind fast zum Greifen nah.
Es sind verschiedene Parzellen in denen die Trauben für diesen Wein gelesen wurden, insgesamt sind sie 4,5 Hektar groß in der 26 Hektar umfassenden Lage Douby. Die Reben stehen auf verwittertem, sandigem Granit und haben ein Alter von etwa 45 Jahren. Sie wurden viele Jahre biologisch bewirtschaftet, seit dem Jahrgang 2021 ist der Wein als biologisch zertifiziert. Gepflügt wird mit dem Weinbergstraktor, alle übrigen Arbeiten erfolgen per Handarbeit, um die empfindlichen Böden nicht zu stark zu verdichten.
Die Hälfte des Lesegutes wurde entrappt und kam dann mit den nicht entrappten Trauben auf die Maische, die klassische Maischegärung dauerte etwa zehnt Tage, danach kam der Jungwein für etwa neun Monate in Betontanks. Die Abfüllung mit einer leichten Filtration erfolgte zwischen April und Juni im folgenden Jahr.
Der sortenreine Gamay „La Voûte Saint Vincent“ ist nach dem alten, malerischen Gewölbe, französisch „Voûte“ unter dem Haupthaus des Weingutes und dem Schutzpatron der Winzer benannt.
Es ist der am schnellsten zugängliche Wein von Desvignes, der seiner Appellation alle Ehre macht. Dennoch verfügt er über ein gutes Reifepotential.
Verkostungsnotiz
Der 2023 Morgon La Voûte Saint-Vincent hat eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von reifen Kirschen, Mandarine, Maulbeere, etwas Pflaume und Heidelbeere. Am Gaumen ist er mittelkräftig, er hat eine harmonische Struktur mit wunderbarer saftiger Frucht und sehr feinen, seidigen Gerbstoffen. Im mittellangem Abgang vermischen sich Maulbeer- und Schwarzkirscharomen mit einem Hauch weißem Pfeffer.
Neal Martin, Vinous, März 2024: „The 2023 Morgon La Voûte Saint-Vincent comes from a blend of parcels in the north of the appellation. A little closed on the nose, it offers tightly wound red fruit and remains inhibited. The palate is more expressive with grainy tannins, sapid red fruit and orange rind toward the linear finish. It will require a couple of years in bottle, but it comes across a bit “grumpier” than the other cuvées from this producer.“
Produktinformationen "2023 Morgon 'La Voute Saint Vincent'"
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Bourgogne |
| Jahrgang: | 2023 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Gamay |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | AOC |
| Produkt aus biologischem Anbau: | Certifié Agriculture Biologique AB |
| Auszeichnungen: | Antonio Galloni Vinous |
| Ausbauart: | Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 16 |
| Trinkempfehlung: | 2030+ |
| Alkohol in %: | 13.5 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | FR-BIO-15 |
Die Weine der Domaine Louis-Claude Desvignes dürfen, ja müssen als traditionell bezeichnet werden, trotz moderner Kelleraustattung. Es gibt keine Maischerhitzung, Kohlensäuregärung, pfui Deibel, undenkbar, so etwas wurde und wird nie gemacht. Louis-Claude hatte aus diesem Grund ordentlich Streß bei der alljährliche Weinprüfung, denn die Winzer, die mit den modernen Verfahren arbeiteten, urteilten …
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