Pastificio Fratelli Setaro
Vermicelli 1 kg, aus Hartweizen
Dieser Artikel ist voraussichtlich lieferbar ab: 23. Mai 2024
Die Vermicelli von Pastificio Fratelli Setaro haben eine gewisse Ähnlichkeit mit Spaghetti. Sie sind bis zu 25 Zentimeter lang und und roh etwa so dünn wie Spaghetti. Die Oberfläche ist deutlich rauher als bei Spaghetti und die Vermicelli nimmt beim Kochen deutlich an Volumen zu. Zu verwenden sind sie ähnlich wie Spaghetti, zu eher feinen und dünnflüssigen Saucen, für die Zubereitung mit Olivenöl und Knoblauch oder einer Carbonara eignen sie sich ebenfalls.
Der Teig wird ebenfalls aus Hartweizengries hergestellt und die fertigen Nudeln werden wegen der Länge meistens in der Form eines Nestes angeboten, damit sie beim Transport nicht so leicht beschädigt werden.
Infos
| Hersteller: | Pastificio Fratelli Setaro, Via Mazzini, 47 I-80058 Torre Annunziata NA |
| Allergene: | Enthält Gluten |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Nudeln: | Hartweizengries |
| Region: | Campania |
| Zutaten: |
Nährwerte je 100 g
|
| Mindestens haltbar bis: | 30.06.2025 |
Pastificio Fratelli Setaro
Pastificio Fratelli Setaro ist die letzte traditionelle „Nudelfabrik“ in Torre Annunziata bei Neapel. Etwas weiter nördlich raucht der Vesuv, Pompeji ist nicht weit weg und hoffentlich bleibt das Örtchen noch lange von der Gewalt des Vulkans verschont. Die Spezies der handwerklichen...Weitere Artikel von Pastificio Fratelli Setaro
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