Marco Giacosa, Tajarin Tagliati A Mano, 250 g, Piemont, Italien

Pasta Marco Giacosa - Tajarin, handgeschnitten 250 g

5,50 € *

Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)

Art.-Nr.: 10012120

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Die Tajarin sind ganz feine Nudeln, noch etwas dünner als Spaghettini, aber mit sattem Goldgelb und zu Nestern gedreht. Sie wurden traditionell von Hand geschnitten und etwa einen Tag getrocknet.

Sie benötigen maximal zwei Minuten Kochzeit, zu den anschließend in Butter geschwenkten Tajarin passen frische Steinpilze, geriebener Parmesan oder frisch gehobelte Trüffel. Ebenfalls passend ist eine Thunfischsauce, gebratene Hühnerleber oder eine Kombination von Fisch, Tintenfisch, Muscheln und Oliven.

Egal wie Sie die Tajarin servieren, es ist eine Delikatesse.

Infos

Hersteller:	Pasta Marco Giacosa, VIA TANARO, 44 IT-12052 NEIVE (CN)
Allergene:	enthält Eier und Weizen
Erzeugnis aus:	Italien
Nudeln:	Eierteignudel
Region:	Piemont
Zutaten:	Weichweizenmehl Typ 00, mindestens 33% Eier, Hartweizengries, Mehl und Grieß aus italienischem Getreide Nährwerte je 100 g Energiewert: 1261 kj/297 kcal Fett: 4,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Kohlenhydrate: 56 davon Zucker: 1,3 g Eiweiß: 11,0 g Salz: 0,06 g
Mindestens haltbar bis:	31.12.2024

Pasta Marco Giacosa

Nudelteig mit oder ohne Ei? Diese Frage birgt reichlich Diskussions(spreng)stoff für mehr als die wenigen Minuten Kochzeit von frischen Nudeln. Dazu nur soviel: Eier geben dem Nudelteig einen wunderbaren Geschmack und den gewünschten feinen Biß. Je mehr Eier verwendet werden, desto mehr...

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