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Domaine de Bila Haut

Domaine de Bila Haut
Hersteller: Domaine de Bila Haut
Ort: Latour-de-France
Land - Gebiet: Frankreich - Roussillon
Adresse: 9 Rue Rampe du Sarrat F-66720 Latour-de-France

Viel zu lange stand das Roussillon im Abseits und hielt einen Dornröschenschlaf. Alleine die Tatsache, daß die Region über Jahrzehnte immer in einem Zuge mit dem wesentlich größeren Languedoc genannt wird, spricht Bände.

Dabei gibt es nicht nur geographische Unterschiede, denn die Menschen fühlen sich eher dem benachbarten Katalonien zugehörig als Frankreich. Die Regne de Mallorca residierten in Perpignan, danach gehörte das Roussillon bis 1659 zum Königreich Aragón, erst dann wurde es dem Königreich Frankreich angegliedert. Das gesprochene Französisch hat noch heute eine spanische Melodie.

Das Roussillon hat eine grandiose Vielfalt an Weintypen, da sowohl Klima wie geologische Beschaffenheit außerordentlich vielfältig ist. Von der heißen, sonnenverwöhnten Mittelmeerküste, dort häufig mit sandig-kiesigen Böden, bis hin zu den kühleren Weinbergen bis 600 m mit Schiefer, Granit oder Kalksteinböden reicht die Spanne.

Einige Bekanntheit hat die Region mit den Vin doux Naturel (VdN) Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes und Maury erlangt, die VdN aus Banyuls und die trockenen Weine aus Collioure waren schon immer berühmt. Das Potential, große trockene Weine zu erzeugen, wird erst seit den 1990 Jahren immer mehr genutzt.

Die Domaine de Bila Haut wurde von Michel Chapoutier gekauft nachdem er von der Region in den Bann gezogen worden war. Sicherlich mögen auch die vergleichsweise moderaten Preise die Entscheidung leichtgemacht haben.

Zum Weingut gehörten Lagen in Latour-de-France, Chapoutier kaufte später noch Lagen in und um Lesquerde dazu. Beide Dörfer liegen an den Ausläufern der Pyrenäen. Gut 70 Hektar Rebflächen gehören zum Weingut, die Böden sind außerordentlich vielfältig und bieten eine wunderbare Spielwiese für den Terroirfreak Michel Chapoutier.

Schwarzer und brauner Schiefer geben den Weinen den „sonnigen“ Charakter, Gneis sorgt für die Mineralität, Kalkstein und Kreide geben Struktur und sorgen für das Gleichgewicht.

Drei rote Rebsorten standen in den Weinbergen, Syrah, Grenache Noir und Carignan, mittlerweile ergänzt durch die weißen Vermentino, Grenache Blanc und Gris. Die Grenachereben sind ungefähr 70 Jahre alt und stehen inmitten der Garrigue, sie sorgen für die Komplexität und Dichte im Wein. Syrah kommt von zwei verschiedenen Böden, Kalk-Kreideverwitterung und Schiefer. Ergänzt von Carignan bilden beide die Basis für den „Les Vignes de Bila Haut” und „Occultum Lapidem”. Syrah und Grenache vom Granit liefern die Basis für den L’esquerda, der aus dem Dorf Lesquerde kommt.

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Produkte von Domaine de Bila Haut

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(94 - 96) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2016 Côtes du Roussillon Villages 'Agly Brothers'
22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(91 - 93) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2016 Occultum Lapidem BLANC, Côtes du Roussillon Villages Latour de France
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Wein Direktimport
(90) / 100 Punkten
Robert Parker ‚the wine advocate‘
(89 - 91) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2017 Les Vignes de Bila Haut Rouge, Côtes du Roussillon
8,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Wein Direktimport
90 / 100 Punkten
Robert Parker ‚the wine advocate‘
90 / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2017 Les Vignes de Bila Haut Blanc, Côtes du Roussillon
8,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(91 - 93) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2017 L'esquerda, Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(93 - 95) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2016 Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages Latour de France
15,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,40 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
94 / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2015 Collioure Blanc 'Chrysopée'
49,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
95 / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2015 V. I. T., Côtes du Roussillon Villages Latour de France
69,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(92 - 94) / 100 Punkten
Domaine de Bila Haut - 2016 Collioure Blanc 'Chrysopée'
58,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (77,33 € * / 1 Liter)
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