Fettucce 1 kg, aus Hartweizen
Pastificio Fratelli Setaro
Fettucce 1 kg, aus Hartweizen
7,90 €
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Fettucce oder Fettuccini sind schmale Bandnudeln, sie sind ein wenig schmaler als Tagliatelle, aber etwas breiter als Linguine. Sie passen gut zu Gerichten mit etwas sämigeren Saucen auf Tomatenbasis, die mit Käse verfeinert wurden. Aber auch mit Butter oder Sahne gebundenen Saucen gibt es eine tolle Harmonie. Wer es herzhafter mag, Ragouts vom Rind oder Wild, gerne mit Waldpilzen sind auch gute Begleiter. Pur, mit Olivenöl und frischen Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer sind sie ebenfalls ein Genuß.
Produktinformationen "Fettucce 1 kg, aus Hartweizen"
| Nudeln: | Hartweizengries |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Campania |
| Allergene: | Enthält Gluten |
| Zutaten: | Hartweizengries, Wasser |
| Mindestens haltbar bis: | 31.12.2027 |
Pastificio Fratelli Setaro ist die letzte traditionelle „Nudelfabrik“ in Torre Annunziata bei Neapel. Etwas weiter nördlich raucht der Vesuv, Pompeji ist nicht weit weg und hoffentlich bleibt das Örtchen noch lange von der Gewalt des Vulkans verschont. Die Spezies der handwerklichen Nudelmacher ist leider in ganz Italien bedroht, was für ein Glück, daß es Setaro noch gibt! SLOW FOOD bezeichnet SET…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 349,7 kcal | Kilojoules | 1483,4 kj | Fett | 1,5 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | Kohlenhydrate | 72,2 g | - davon Zucker | 2,0 g | Ballaststoffe | 1,9 g | Eiweiß | 13,0 g | Salz | 0,01 g |
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,00 € / 1 Kilogramm)
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