Penne Rigatoni 1 kg, aus Hartweizen
Pastificio Fratelli Setaro
Penne Rigatoni 1 kg, aus Hartweizen
7,90 €
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Die Penne Rigatoni von Pastificio Fratelli Setaro haben einen etwas größeren Durchmesser als die Penne Rigate, der Unterschied zwischen beiden sind die schräg abgeschnittenen Enden. Die Rigatoni hat außerdem eine geriffelte Oberfläche.
Die Penne Rigatoni können aufgrund des größeren Durchmessers auch gefüllt serviert werden. Die etwas mühsame Arbeit die Füllung in die Nudel einzubringen lohnt sich jedoch, da die Penne Rigatoni viel Flüssigkeit aufnehmen können und ein sehr saftigen Gericht entstehen kann. Die Pasta paßt auch sehr gut zu gehaltvollen Fleisch- oder Käsesaucen und Ragouts.
Produktinformationen "Penne Rigatoni 1 kg, aus Hartweizen"
| Nudeln: | Hartweizengries |
|---|---|
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Region: | Campania |
| Allergene: | Enthält Gluten |
| Zutaten: | Hartweizengries, Wasser |
| Mindestens haltbar bis: | 31.12.2027 |
Pastificio Fratelli Setaro ist die letzte traditionelle „Nudelfabrik“ in Torre Annunziata bei Neapel. Etwas weiter nördlich raucht der Vesuv, Pompeji ist nicht weit weg und hoffentlich bleibt das Örtchen noch lange von der Gewalt des Vulkans verschont. Die Spezies der handwerklichen Nudelmacher ist leider in ganz Italien bedroht, was für ein Glück, daß es Setaro noch gibt! SLOW FOOD bezeichnet SET…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 349,7 kcal | Kilojoules | 1483,4 kj | Fett | 1,5 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | Kohlenhydrate | 72,2 g | - davon Zucker | 2,0 g | Ballaststoffe | 1,9 g | Eiweiß | 13,0 g | Salz | 0,01 g |
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,00 € / 1 Kilogramm)
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