2019 Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle 'Goldkapsel'

Weingut Dönnhoff

Auszeichnungen

Robert Parker 'the wine advocate'

98 / 100 Punkten

August 2020

Weingut Dönnhoff
2019 Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle 'Goldkapsel'

220,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (293,33 € / 1 Liter)

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Flasche

Produktnummer: 10012084

Mit der 2019 Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle liefert Cornelius Dönnhoff sein Meisterstück ab. So etwas feines hat es seit einem guten Jahrzehnt nicht mehr gegeben.

Wie schon bei den anderen Süßweinen ist die Harmonie perfekt, alles stimmt bis hin zum berühmten Tüpfelchen auf dem i. Komplex und dennoch unglaublich fein, viel reife Frucht, auch mit exotischer Fruchtaromatik, am Gaumen wunderbar klar, sehr komplex und mit knackiger Rieslingsäure unterlegt. Ein Wein für die Ewigkeit.

Über 70 Jahre Reben lieferten den Stoff für diesen Wein, die Trauben wurden selbstverständlich von Hand gelesen und selektiert, der Most gärte im Edelstahl, ebenso der junge Wein.

Heiß begehrt und schwer zu bekommen. Wer einmal eine Parzelle hat, rückt sie auch in großer Not nicht raus: Die Hermannshöhle. Der Ruf ist legendär, schon weit über 100 Jahre ist die „Hermannshöhle“ die am höchsten bewertete Lage der Nahe. Und immer schon die Benchmark für alle andere Weine des Weinbaugebiets Nahe, denn was hier gedeiht, wird immer gut.

Ob trockene Prädikatsweine, Große Gewächse oder edelsüße Spitzen, von diesem perfekten, 40 bis 60% steilen Südhang kommen immer große Weine. Der Boden ist ein Konglomerat aus sehr mineralreichem Schwarzschiefer, vermischt mit Kalkstein und in kleineren Menden Porphyr und vulkanischen Eruptivgestein. Dies sorgt für einen einzigartigen Weincharakter, egal von welchem Winzer, die „Hermannshöhle“ ist immer ein Ausnahmewein und fällt bei Degustationen sofort positiv auf.

Den Namen hat die großartige Lage zum einen einem ehemaligen Stollen im mittleren Teil des Berges zu verdanken. Er ist ein Überbleibsel des Kupferabbaus im Nahetal und der Stollen wird als „Höhle“ bezeichnet. Den „Hermann“ hat die Lage wahrscheinlich einer alten Kultstätte für den römischen Schutzgott „Hermes“ zu verdanken, der dafür sorgen sollte, daß Reisenden und Boten nicht passiert. Es ist möglich, daß es hier vor langer Zeit eine Kultstätte für Hermes gab.

Verkostungsnotiz

Stephan Reinhardt, wine advocate, August 2020: „The 2019 Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle is clear and refined on the precise and crystalline nose that offers very fine raisin aromas intertwined with the typically delicate slate spiciness of the Hermannshöhle. Rich, intense and crystalline on the palate, with remarkable, highly refined acidity and lingering mineral tension, this is possibly the finest BA I have tasted from Dönnhoff so far. The acidity is incredibly sharp and cuts through the delicate fruit like a knife. The sweetness is only piquant and salty here, and everything is perfectly interwoven (and will be after many years of bottle aging). The 2019 has a stimulating grip, and everything is so playful, harmonious and in a tensioned balance. This is a very digestible BA. Tasted in April and May 2020 (AP 18 20).“

Produktinformationen "2019 Riesling Beerenauslese Niederhäuser Hermannshöhle 'Goldkapsel'"

Erzeugnis aus:	Deutschland
Region:	Nahe
Jahrgang:	2019
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Weißer Riesling
Geschmack:	edelsüß
Qualität:	Auslese
Auszeichnungen:	Robert Parker
Ausbauart:	Edelstahltank
Trinktemperatur in °C:	8 - 12
Trinkempfehlung:	2030 - 2070
Alkohol in %:	7.0
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Lage:	Niederhäuser Hermannshöhle, Südlage, 130 - 175 m über NN.
Boden:	Schwarzgrauer Schiefer, vulkanisches Eruptivgestein, Porphyr, Kalkstein.
Herstellung:	Gärung und Reife im Edelstahltank

Hersteller "Weingut Dönnhoff"

Die Familie Dönnhoff ist seit über 250 Jahren an der mittleren Nahe zu Hause, das Weingut zählt seit über 30 Jahren zur Spitzengruppe der deutschen Weingüter. Helmut Dönnhoff führte es mit Enthusiasmus und enormer Disziplin in die Topliga der deutschen und internationalen Weinerzeuger. Ab den 1970er Jahren, als große Teile der deutschen Weinwelt noch im Zuckerschock verharrten, begann Hermann Dönn…

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