2022 Zweigelt Beerenauslese 375 ml
Weinlaubenhof Kracher
Auszeichnungen
2022 Zweigelt Beerenauslese 375 ml
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Die Zweigelt Beerenauslese ist ein ausgefallener Wein, rote Trauben werden eher selten zu Süßwein verarbeitet, da sich die rote Farbe in der Beerenhaut mit zunehmendem Grad der Reife verflüchtigt.
Der Most für Krachers Beerenauslese vergor und reifte anschließend für zwölf Monate vollständig im neuen kleinen Holzfaß. Der Rotweincharakter ist trotz der Süße präsent, auch wenn die belebende Säure am Gaumen mehr auf einen Weißwein hindeuten läßt.
Der Wein ist der perfekte Begleiter zu deftigen Wildgerichten, reifen Weichkäsen und Desserts mit dunkler Schokolade.
Verkostungsnotiz
Weingut Kracher: „Helles Kirschrot. Duft nach reifen Erdbeeren und Herzkirschen. Am Gaumen Aromen von roten Ribiseln und Weichselkompott, süßes Erdbeerkonfit, deutlicher Rotweincharakter. Zarte Zitrusanklänge und feine Rumtopffruchtnoten im Abgang.“
Produktinformationen "2022 Zweigelt Beerenauslese 375 ml"
| Erzeugnis aus: | Österreich |
|---|---|
| Region: | Burgenland, Neusiedlersee |
| Jahrgang: | 2022 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Zweigelt |
| Geschmack: | edelsüß |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinktemperatur in °C: | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung: | bis 2040 |
| Alkohol in %: | 11.0 |
| Restzucker g/l: | 88.6 |
| Säure g/l: | 6.2 |
| Paßt zu: | Schokoladedessert, Weichkäse, reif |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Herstellung: |
In Barriquefässern vergoren und 6 Monate gereift. |
Die Weine vom Weinlaubenhof Kracher aus Illmitz sind legendär. Unter Alois (II.) Kracher erlangte das Weingut Weltruf und zählt seitdem zu einem der besten Erzeuger für edelsüße Weine in Österreich. Alois II. war gelernter Chemiker und stieg im Alter von 22 Jahren in das Weingut ein. Der durch seine Ausbildung rational geschärfte Blick sorgte für einen neuen Stil bei den Süßweinen, die bereits sei…
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