2024 Blet Tendre

Les Terres Blanches, Bioweingut

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Wein Direktimport

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Januar 2025

Les Terres Blanches, Bioweingut
2024 Blet Tendre

BIO

18,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Flasche

Produktnummer: 10016587

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Der Blet Tendre ist die restsüße Variante des trockenen Chenin Blanc ‚Les 3 Poiriers‘, hierfür wurden vollreife Chenin Blanc Trauben aus dem dritten und vierten Lesedurchgang Ende Oktober verwendet.

Durch die etwas höhere Lage der Parzelle, fernab von Feuchtgebieten, gibt es bei Les Terres Blanches nie Probleme mit Fäule, eher das Gegenteil. Zur Vollreife sind die Trauben zu diesen Zeitpunkt bereits leicht angetrocknet oder zum Teil rosiniert und haben durch die natürliche Überreife einen hohe Zuckerkonzentration bei unveränderten Säurewerten.
Am Gaumen ist die Süße von 20 Gramm/Liter fast nicht schmeckbar, der Wein wirkt aufgrund der höheren Säurewerte deutlich trockener als er ist.
Der Blet Tendre kam ungeschönt und ungefiltert auf die Flasche und ist ein perfekte Begleitung zu Käse und Desserts, die nicht zu stark gesüßt sind.

Verkostungsnotiz

Der 2024 Blet Tendre hat eine wunderbare, frische Nase mit lebhaften Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen, Ananas und Mango.
Am Gaumen folgt die perfekte Harmonie zwischen lebhafter Frische, belebender Säure, saftiger Frucht und moderater Süße. Der Wein strahlt eine schöne Leichtigkeit aus, die vom moderaten Alkoholgehalt unterstützt wird.

Produktinformationen "2024 Blet Tendre"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Loire
Jahrgang:	2024
Wein:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Geschmack:	fruchtsüß
Qualität:	Vin de France
Produkt aus biologischem Anbau:	Biodyvin
Auszeichnungen:	Wein Direktimport
Ausbauart:	gebrauchte Barriques
Trinktemperatur in °C:	8 - 12
Trinkempfehlung:	2035+
Alkohol in %:	11.0
Restzucker g/l:	21.0
Säure g/l:	4.6
Paßt zu:	Desserts, nicht zu süß, Dessertersatz, Geflügelleberpastete, Obsttarte
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Biokontrollstelle:	FR-BIO-01
Herstellung:	Edelstahltank
Zutaten:	Trauben aus ökologischem Anbau, Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren , Eiweiß und Salz.

Hersteller "Les Terres Blanches, Bioweingut"

Les Terres Blanches gehört Céline und Benoît Blet, das entspannte Paar lernten wir auf der Millésime Bio in Montpellier kennen. Ihre Weine haben uns auf Anhieb überzeugt und die Entscheidung, das Sortiment damit zu ergänzen, stand sofort fest. Das Weingut liegt in Oiron, hier gibt es das gleichnamige Château, das mit einer Sammlung alter und moderner Kunst aufwartet und durchaus einen Umweg wert i…

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