2019 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature
Weingut Peter Jakob Kühn, Bioweingut
2019 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature
25,00 €
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Der 2019 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature ist eine Cuvée aus Riesling, Weißburgunder und Auxerrois, die Trauben kamen aus den höher gelegen Lagen des Weingutes. Hier erreichen die Trauben nicht die Reifegrade wie in den tieferen Lagen, sie eignen sich daher perfekt für die Herstellung von Sektgrundweinen mit weniger Alkohol.
Die Flaschenreife auf der Feinhefe betrug 30 Monate, es gab keine Dosage, der Sekt ist wirklich naturtrocken mit weniger als 3 Gramm Restzucker.
Der goldgelbe 2019 Blanc de Blanc Sekt hat in der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrone und feiner Kräuterwürze. Dazu kommen leicht nussige Aromen, etwas Brotkruste, pfeffrige Würze und eine klare Mineralik.
Am Gaumen betont trockener Auftakt, feines Mousseux, leicht rauchig, herbe Frucht, Aromen wie in der Nase, auch hier mit klarer Mineralik. Langer, würziger und herber Abgang.
Produktinformationen "2019 Blanc de Blanc Sekt Brut Nature"
| Erzeugnis aus: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Rheingau |
| Jahrgang: | 2019 |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Geschmack: | naturherb (brut nature), unter 3 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Deutscher Sekt b. A. |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Alkohol in %: | 12.5 |
| Verschluß: | Kork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Herstellung: |
Spontangärung |
Das Weingut der Familie Kühn ist seit vielen Jahren eine der besten Adressen in Deutschland. Seit dem Jahr 2004 ist es fest in der Gruppe der von DEMETER zertifizierten Weinproduzenten verwurzelt. Kühns sind Garanten für großartige, charaktervolle Weine, es gibt eigentlich keinen Wein der mit weniger als 90 Punkten bewertet wird. Bereits die Basis, der Jacobus, benannt nach dem Gründer des Weingut…