Markus Schneider

Hersteller: Markus Schneider
Ort: Ellerstadt
Land - Gebiet: Deutschland - Pfalz
Adresse: Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt

Markus Schneider hat wie nur wenige Winzer die deutsche Weinwelt verändert. 1975 kam er als Sproß einer Winzerfamilie aus Ellerstadt auf die Welt, die seit Jahrhunderten Obst erntete und Weintrauben produzierte, aber nie Wein daraus kelterte. Markus Schneider begann 1994, direkt nach seiner Ausbildung zum Winzer beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf, mit nur einem Hektar Reben, seine Ideen in die Realität umzusetzen.
Kreativen Weinnamen wie URSPRUNG, BLACK PRINT, Hullabaloo, Kaitui oder Tohuwabohu heben seine Weine von der Masse ab. Er erntete damit zu Beginn einiges an Kopfschütteln in der Fachwelt, aber die Kunden schienen auf ihn nur gewartet zu haben. Kabinett, Spätlese, Auslese, trocken, halbtrocken, auf all diese Angaben, die viele Weintrinker mehr verwirren als zum Genuß animieren, verzichtet Markus Schneider weitgehend. Und damit hat er das Weintrinken einfacher gemacht.

Er mußte keine Rücksicht auf Animositäten von Kunden nehmen, denn er hatte schlichtweg keine!
Mit Entschlossenheit, kompromißlos und mit ein paar großen und unkonventionellen Ideen im Kopf ging es los: Das 'Markus Schneider' wurde gegründet.
Die ersten Jahre waren hart, nicht alles lief wie gewünscht. Aber Markus Schneider blieb bei seiner Linie, Qualität, Kreativität und Leidenschaft zu kombinieren und ein großes Ganzes daraus zu formen. Jeder Pfennig wurde investiert, Rebstöcke gepflanzt, Weine kreiert und eine Familie gegründet. Keine 10 Jahre nach Beginn wurde der Winzer Markus Schneider vom Feinschmecker als „Newcomer“ gefeiert, 2006 lobte ihn der Gault & Millau Weinguide als „Entdeckung des Jahres“, 2013 erhielt er den Ritterschlag mit dem wichtigen „Award in Excellence in Wine and Spirit“ vom Fachverlag Meininger und wurde damit zum „nationalen Weinunternehmer des Jahres“ gekürt.

Die Reben stehen im weiten Umkreis rund um Ellerstadt, es gibt kühle Parzellen direkt am Rand des Haardtgebirges in Bad Dürkheim (Fuchsmantel), Kallstadt (Saumagen) und Kirchheim (Steinacker) und wärmere in der Ebene bei Friedelsheim (Schloßgarten) und Ellerstadt. Buntgemischt wie die Lagen sind auch die Bodentypen und Mikroklimata.
Diese ermöglichen den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten und Erzeugung verschiedener Weinstile. Nach vielen Jahren hat Markus Schneider seinen Parzellen weitgehend verstanden, weiß, was möglich ist und wie die Reben gepflegt werden müssen.

Nicht alle Rebflächen gehören Markus Schneider, von den derzeit gut 92 Hektar (Stand 2022) ist ein Teil gepachtet. Auf Herbizide verzichtet er, dafür setzt er auf organische Dünger, Pheromonfallen, Grünsaat zwischen den Rebzeilen und pflanzliche Mittel zur Abwehr von Krankheiten und zur Stärkung der Pflanzen. Das klingt alles ein wenig nach den Regeln von Rudolf Steiner, aber es ist lediglich die Essenz aus verschiedenen Ideen zur naturnahen Bewirtschaftung, wie sie von vielen anderen Winzern angewendet werden. Es gibt je 50% weiße und rote Rebsorten.

Die Erträge liegen mit 65 hl/ha im unteren Mittel, angepflanzt wird alles, was interessant ist. Natürlich gibt es Riesling, Grau- und Weißburgunder, Gewürztraminer und Chardonnay, aber auch ehemals exotische Rebsorten wie Sauvignon blanc, Viognier, bei den roten Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah und Blaufränkisch gehören mittlerweile zum Repertoire und ergänzen schon seit längerem Klassiker wie Spätburgunder, Portugieser, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Über 800.000 Flaschen Wein (Stand 2022) verlassen mittlerweile jährlich das Weingut. Keller, Kelter, Lager, alles wurde inmitten des Ellerstädter Kirchenstücks neu errichtet und 2008 beziehungsweise 2014/2015 bezogen.
Die Qualität der Weine steht auch angesichts der großen Menge produzierter Flaschen immer noch im Fokus. Dieser Herausforderung stellt sich Markus Schneider mit der Ertragsreduzierung im Weinberg, dem naturnahen Anbau, gefolgt von teilweise langen Maischestandzeiten, dem Ausbau im Edelstahl oder großem und kleinem Holz.

Über die Auszeichnung in der Kategorie "Weinunternehmer des Jahres National" darf sich 2013 der Winzer Markus Schneider aus Ellerstadt freuen.

Am 24.März 2013 wurde der "MEININGER AWARD Excellence in Wine & Spirit" des Meininger Verlags in Düsseldorf verliehen. Als wichtigster deutscher Fachverlag des Weinbusiness, genießt der Preis höchste Reputation.Die Auszeichnungen gehen jedes Jahr an Persönlichkeiten, die sich besonders um den Wein verdient gemacht haben.

Schneider ist neben einer Reihe von Geschäftsführern und Inhabern von Weinunternehmen der erste Winzer, der diesen Preis in der Kategorie National entgegennehmen darf. Gewinner des Meininger Award sind u. a. bekannte Namen der Weinszene wie Jancis Robinson, Angelo Gaja oder Ernst Loosen.

Die Laudatoren, Ilka Lindemann und Richard Grosche, Chefredakteure von "Weinwelt" und "Sommelier-Magazin", würdigten Markus Schneider als einen Winzer, der seine Arbeit mit viel Herzblut und großer Überzeugung betreibt und "immer für eine Überraschung gut" sei.Er sei bewusst andere Wege gegangen und habe mit seinen außergewöhnlichen Weinen "stets den Zeitgeist" getroffen. Als einer der "Shootingstars der deutschen Weinszene", habe er Nischen gesehen, wo andere sie nicht einmal vermutet hätten und diese auch zu belegen gewusst.

Rebfläche 92 Hektar inklusive Vertragswinzer, Stand 2016.

Das Weingut ist kein naturnaher Erzeuger, aber bereits seit vielen Jahren wird auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet. Stattdessen wird auf eine sorgfältige Unterstockbearbeitung gesetzt. Für die Reben gibt es ausschließlich organischen Dünger, zusammen mit den Einsaaten verschiedener Gräser und Kräuter zwischen den Rebszeilen wird damit für die Kraftzufuhr des Weinbergs gesorgt. Der Pflanzenschutz wird auf ein Minimum reduziert und mit Planzenextrakten werden die Reben gegen Krankheiten gestärkt.

50% rote Rebsorten: Spätburgunder, Merlot, Sankt Laurent, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Blaufränkisch, Portugieser, Petit Verdot
50% weiße Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Viognier

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